Докато прокарвам внедряването на собствен бизнес и консултации, се опитвам да се срещна с най-добрите и да черпя от тях най-актуалните знания и ощипвания. По този начин попаднах в групата „mastermind“, която беше инициирана от Владо Златош и имам отлична възможност да се срещна с експерти като Виктор Козубек, Мариан Черни или Давид Чуди. Нашата цел е да избягваме полезни проекти за сътрудничество, да обменяме текущи знания и да носим реална стойност за света. Започваме с кафе. Прочетете, твърдо вярвам, че имате какво да очаквате с нетърпение ...

Тъй като в момента животът ми се върти главно около храненето и кафето, непрекъснато търся доказателства, които потвърждават моята хипотеза (разбира се тествана върху мен), че кафето изобщо не трябва да е лошо, че не прекалява и дори в правилното комбинацията с качествени мазнини може да осигури уникален стимул за организма и е възможно да се реализира много полезен частичен глад с него.

Не просто ще поразя мнението си, този път ще оставя думата на Мариан Блек, чудесно уравновесеният човек, основал nowillnoskill.net, написал изключителната книга „Принципи на пещерния човек“ и в момента работи без воля, без умения Академия. Гледайте повече във видеото за повече за това какво може да направи правилно обученият и подхранван организъм.

обичате

Въведение 3 въпроса за тялото

1. Мариан Черни, написа уникална книга „Принципи на пещерния човек“, която ме впечатли дори по-професионално от популярната книга „Първичен план“ („Праисторически план“) от Марк Сисон. Вие сте били вдъхновени от този автор или там, където идеята да живеете по този начин на живот е възникнала във вас?

На първо място, благодаря за похвалата. Прочетох Primal Blueprint едва след като написах книгата си, въпреки че се запознах с Марк Сисон и неговия блог по време на процеса на писане. Когато прочетох съдържанието на PB, разбрах доколко имаме подобно мислене и оттогава той е един от най-добрите ми автори.

Идеята на книгата възниква постепенно, когато пробих стотици статии, книги, подкасти и различни други ресурси за храненето и обучението. Може би най-големият импулс беше, когато открих концепцията за палео диета и по-късно периодично гладуване. Ори Хофмеклер и неговата диета за воини също ми оказаха голямо влияние.

Когато сложих всичко в главата си, разбрах, че всички принципи, които съм прилагал и препоръчвал на хората, всъщност са имитация на живота на първия човек. От диета (палео стил, без изкуствени храни), през тренировки (вдигане на тежки неща и високоинтензивни тренировки, известни като лов или бягане за цял живот) до глад, който нашите предци са изпитвали редовно. Тогава си казах, че трябва да обобщя и пусна всичко на света и така се случи.

2. Колко често прилагате частичен глад? Приложихте такъв режим върху тялото си с лекота или почувствахте, че тялото ви се защитава от самото начало?

Гладувам всеки ден, обикновено тези 14-18 часа. Понякога по-дълго (от време на време отнемам 40 часа без храна), понякога по-кратко. Понякога имам нещо малко през деня, като ядки, кокос или някои плодове като авокадо или грейпфрут. Друг път просто пия вода или чай и обикновено пия кафе веднъж на ден. Преминаването към такъв режим беше доста лесно за мен, тъй като вече бях в доста добро настроение за метаболизма на мазнините. Когато тялото може ефективно да използва мазнините като източник на енергия, не е необходимо постоянно да попълва въглехидратите и следователно не чувствам глад. Гладуването е естествено състояние за човека.

3. Каква роля играе кафето в активния ви живот? Преди нашата среща също знаехте, че в Словакия можете да получите топ безупречно био кафе?

След завръщането ми от Обединеното кралство в Словакия бях доста примирен с факта, че времената на хубавото кафе са отминали. Ето защо съм много щастлив, че открих Power Coffee и трябва да кажа, че наистина оценявам вашата работа. Кафето е такъв аксесоар за мен, без който не го харесвам, но мога да го понасям, когато го нямам. Започнах да го пия по-често, докато не можех спокойно да разчитам, че кафето, което пия, е с най-високо качество. Ето защо вдигам нос, когато някой ми предложи друго кафе и обикновено отказвам. Лично аз не я приемам като някакъв чудотворен стимулант. Рядко се нуждая от него, защото начинът на живот на пещерния човек ще ми осигури достатъчно енергия през целия ден. Ако обаче някой харесва кафето заради вкуса му и че го поставя в позитивно настроение преди тренировка или работа, тогава мога да препоръчам само правилното кафе.

Изглежда, че Мариан Черни знае много добре какво прави. Нека му дадем място, той самият да ни разкаже повече за отношението си към кафето:

Мариан Черни на кафе:

Следващата статия ще ви научи как да приготвяте най-доброто кафе, което някога сте пили, което, за разлика от обикновеното кафе, няма да ви отслаби, а ще ви изрита в максимална производителност и изгаряне на мазнини. Наричам кафето си „Turbokáva“, но харесвам и прилагателното на Душан „Power Coffee“. Това кафе е деликатна комбинация от съставки, всяка със свое определено място.

Актуализация 2019: Вижте също последните статии на Мариан за кръвни тестове, нива на витамини, холесторела и др.

Но преди да ги открия, бих искал да подчертая, че аз самият отдавна имах време да се противопоставям на кафето. Изобщо не ми хареса, но след като прочетох за възможните му положителни ефекти върху тялото, реших да експериментирам малко с него. След като открих тази рецепта, я пия всеки ден, защото на вкус е просто блестяща.

Вдъхнових се от т.нар Bulletproof Coffee - комбинация от кафе, масло и MCT мазнини и тази статия от Чад Уотърбъри и Ори Хофмеклер. Следователно турбо кафето съдържа:

  • кафе (органичен идеал)
  • 20g кокосово масло (MCT идеално)
  • 30 г масло (био идеален за крави)
  • 1 кубче горещ шоколад (или какао на прах)
  • щипка канела (на вкус)

Просто смесваме всичко заедно и смесваме с потапящ миксер. Без пасатор разтопената мазнина ще остане да се носи по повърхността, което ние не искаме. Подчертавам, че Турбокава не съдържа захар или мляко. Ето защо? Ще разберете след малко.

С реакции като „Кафе мазнина? За какво си луд? “ Срещам се може би всеки път, когато разказвам на някого за тази рецепта. Така че нека кажем какво е значението на отделните съставки на Турбокава ...

Каква турбокава би била без кафе, нали? Причината, поради която хората пият кафе, е проста - съдържа кофеин. Кофеинът е един от най-добрите стимуланти за ефективност; всъщност един от малкото, които действително работят. Кофеинът по-специално:

Внимавайте какъв вид кафе пиете

Кафето може да бъде една от най-добрите напитки, които можете да поставите в себе си, но винаги трябва да бъдете много внимателни откъде идва и как е било обработено. Повечето кафе, което можете да купите в обикновен магазин, има обратен ефект.

Преди да подготвя Power Power Coffee, имах съмнения, но сега ще се наслаждавам на кафе с чиста съвест всеки ден и го препоръчвам на всички.

Кокосово масло

Необработеното кокосово масло е може би най-удивителната многофункционална храна в света, която дори може да замести повечето козметични продукти. Не случайно намерихте мястото си в моята Турбокава.

Причината, поради която кокосовото масло има незаменимо място в тази рецепта, е, че то е един от най-богатите източници на MCT мазнини - (наситени) средноверижни мастни киселини. Те не се нуждаят от допълнителна обработка от тялото ви и могат да се използват директно като източник на бърза енергия. Нещо като глюкоза, но без страничните ефекти на инсулина.

Тези наситени мазнини не само не причиняват съхранение на мазнини или сърдечно-съдови заболявания, както вярват много хора, но дори пряко насърчават изгарянето на мазнини.

Друга причина да се консумира повече кокосово масло е, че то съдържа може би най-лауриновата киселина от всички известни източници. Това се превръща в монолаурин в тялото ви, който има силен антимикробен ефект и укрепва имунната система.

Маслото е една от най-използваните ми храни, от която повечето хора се страхуват. Това е друг отличен източник на наситени и мононенаситени мазнини.

Ако смятате, че наддавате от това, трябва да знаете, че маслото съдържа мастна киселина, наречена CLA. В допълнение към противораковия си ефект е известно, че изрично помага при изгарянето на мазнини (http://www.bodybuilding.com/fun/david22.htm?irpid=27795). Ако искате да получите възможно най-много CLA, ще трябва да вземете качествено масло от крави, които пасат на поляната, тъй като съдържа малко от магазина.

Шоколад/какао

Тук всички кафеварки се хващат за главите. "И така, сега какао или кафе?".

Ори Хофмеклер обяснява причината, поради която турбоката съдържа шоколад в статията, която споменах в началото на статията. Въпросът е, че какаото е с високо съдържание на флавоноиди, които са мощни антиоксиданти. Освен това има положителен ефект върху нивото на азотен оксид в организма, който освен всичко друго има ролята на регулиране на кръвното налягане и възстановяване на мускулните влакна. Следователно какаото също е добра добавка преди тренировка (но не препоръчвам кафе след тренировка).

Да не говорим, че подобна комбинация от кафе и шоколад има невероятен вкус. Но тук също трябва да внимавате кой шоколад използвате. Препоръчвам или чисто какао на прах (холандско какао), или шоколад с високо съдържание на какао (75% и повече).

Защо не сложите захар/мляко в кафето си?

Както може би сте забелязали, Turboq не съдържа захар или мляко. Причината е проста: през деня искаме максимално да избягваме колебанията на инсулина. Млякото, макар и с високо качество (домашно, непастьоризирано), има особено голям ефект върху секрецията на инсулин.

Ако не издържате без това мляко, трябва да добавите качествена бита сметана. В този случай препоръчвам добавяне на канела, която подобрява инсулиновата чувствителност и повишава ефективността на организма при управление на глюкозата.

Препоръчвам да опитате това кафе за всички - дори за тези, които обикновено не пият кафе. Уникален микс от антиоксиданти, правилните мазнини и стимулиращия ефект на кофеина ще ви дадат енергия за целия следобед. Къде гребят бебешките бисквити?:).