Мангостин 1 бр - тежи до около 100 грама. Мангостинът (или гарцинията) е наречен кралица на плодовете в Югоизточна Азия. Родом е от Индонезия и се отглежда във всички тропически райони. Често се смята за един от най-вкусните плодове някога! Плодовете могат да бъдат с размер до около 9 см, на мястото на дръжката има 4 овални листа, интересен декоративен белег в другия край на плода. Кожата е много стегната, плътта отвътре е бяла до розова (но може да бъде и от други цветове, в зависимост от сорта), тя е мека и сочна. Месото се консумира и семената също могат да се консумират след печене. Вкусът може да наподобява праскова с нотка на лимони или грозде, ароматът също е много интересен, може да наподобява карамел или масло.

bedničiek

Внимание! Лилавият кожен сок може да оцветява както кожата, така и дрехите и е труден за отстраняване.

Използване: сервира се прясно, но също така е възможно да се консервира, замрази, добавя интересен аромат към сорбето. Опитайте например мангостин сорбет със сухо шампанско или мангостин с горещ шоколад или сметана и прясна мента, те също са отлично напоени с карамел.
СЪВЕТ: Можете лесно да отворите Mangosteen, като го изрежете по периметъра и го отворите с ръце.

Съхранение: съхранявайте на хладно, обелените плодове са подходящи за директна консумация.

Страна на произход: Тайланд/Индонезия.