Всяка година с нетърпение очаквам прясна реколта от малини. Богатите храсти в нашата градина са моят „скъпоценен камък“ и обичам техния свеж аромат и невероятен вкус. Знаете ли, че малините поддържат нашата естествена красота?

здраве

Малините са известни още от периода на неолита, когато са били популярни и при нашите предци. Малините се състоят от малки топчета, наречени костилкови плодове. Те могат да бъдат жълти, розови до тъмночервени. Като цяло, колкото по-червени са малините, толкова повече антиоксиданти те съдържат. Малината е приспособима и неизискваща към климатичните условия - среща се от низините до планинските склонове, расте в горите и градините. Той идва от Южна Европа, откъдето постепенно се е разпространил в други области.

Зрелите плодове от малина съдържат витамини, особено провитамин А, С и В, органични киселини, антиоксиданти и пектин. Когато консумираме малини, ние не само подобряваме цялостното си здраве, но и малини допринасят за качеството на косата, зъбите, ноктите и кожата. Ако редовно консумирате тези здравословни, сладки червени плодове, скоро можете да се насладите на здрава, трайна и особено по-дълга коса, благодарение на витамин В2 - рибофлавин. Отварата от малинови листа с примес от натрошени пресни плодове и мед също се счита за полезен серум за скалпа, който подхранва и премахва пърхота.

Благодарение на цинка, който се съдържа в малиновите семена, той също така подпомага сексуалната активност както при мъжете, така и при жените.

Малините насърчават загубата на тегло

Ако искате да сте по-стройни, трябва да включите този страхотен плод в диетата си, защото те понижават холестерола в кръвта и по този начин спомагат за намаляване на теглото, а освен това имат минимум калории и никакви мазнини.

Малини за здраве

Малините също помагат при:

подобряване и защита на зрението, лечение на нощна слепота

- Понижават високото кръвно налягане

- Те помагат при ревматизъм

- Те намаляват температурата, особено при децата

- Използват се при анемия

- Те имат диуретичен ефект и имат добър ефект върху изпразването на червата

- Препоръчват се при болестта на Алцхаймер

Ако сте решили да купите малини от магазина, ви предлагам няколко съвета как внимателно да съхранявате и купувате малини:


Малините са сред плодовете, които за съжаление бързо се развалят.
Преди да изберете малини, уверете се, че малините са твърди, кръгли, добре оцветени плодове. В никакъв случай не купуваме омекотени, набръчкани и плесенясали плодове, дори да са с отстъпка. Ако купувате малини опаковани (в пластмасова опаковка), трябва да се уверите, че плодовете не са прекалено стегнати (което води до смачкване и последващо увреждане на плодовете) и че в буркана няма признаци на петна или влага. пакет, който може да е признак за разваляне на плодове.

След закупуване на малини е необходимо да сортирате плодовете поотделно и да се уверите, че никакви малини не са развалени, тъй като те не замърсяват други малини. Малините издържат в хладилника около 2 дни.

Измиваме малини преди консумация.

След това замразените плодове могат да се съхраняват на няколко слоя до една година. Няколко капки лимонов сок с малини ще помогнат за запазването на цвета им. Малините могат да бъдат замразени цели, нарязани или натрошени.