Малина или къпина малина е храст, който расте на височина от 1,5 до 2 метра. Малините са плодове, а узрелите имат наситено розов цвят.

просто

Сортове малини

Има два вида сортове малини, в зависимост от това колко често ни дават плодове. Веднъж родени, те раждат на миналогодишните издънки. Те носят реколтата от юни до началото на юли. Два пъти носещи, ремонтантни, те раждат нови едногодишни издънки през вегетацията през дадена година, носят реколтата през август до октомври. Популярните сортове включват RUBY, CANBY, ZEVA II, VETEN, GATINEAU и LJULIN.

Отглеждане на малини

Растението процъфтява в умерения пояс. Отглежда се сравнително лесно. Нуждае се от слънчево местообитание и почва, пълна с хранителни вещества, хумус и влага. Засаждаме ги за по-дълъг период, средната продължителност на живота е от 8 до 10 години. През есента засаждаме разсад от малина в добре подготвена, старателно заплевена почва. Подходяща дата е и ранна пролет или пролет. Покриваме корените с рохкава почва, притискаме ги и в случай на есенно засаждане покриваме почвата с разсад, за да ги предпазим от замръзване. След засаждането нарязвате надземната част на 2 до 3 пъпки. Разстоянието между отделните разсад трябва да бъде 80 см, в по-малките градини от 40 до 60 см.

Изрязване и възпроизвеждане

Кога да режете малини? Правим разрез на родените издънки, които умират след привеждане на реколтата. Най-добре е тази намеса да се извърши след прибиране на реколтата. Благодарение на това едногодишните издънки като основа на реколтата за следващата година могат да бъдат напълно развити до пристигането на зимата. Можем да направим и среза по време на покой. Не пренебрегваме рязането за малини. Пролетното подрязване се състои в премахване на замръзнали и повредени части или скъсяване на високи издънки. Малините се размножават най-често чрез коренови секции.

Витамини в малини

Малините съдържат около 13% прости захари, минерали (калций, магнезий, фосфор, желязо, калий), големи количества витамин С, витамин А, витамин Р, каротин, витамини от група В, ябълчена, винена, лимонена, мравчена, салицилова киселина, гликозиди . Те също имат доста пектин, танини и растителни багрила. Съдържанието на антиоксиданти в малиновото багрило също е значително. Съдържанието на цинк в малиновите зърна се счита за силен афродизиак.

Малинов чай

Подходящ е за облекчаване на менструални болки. Смята се, че укрепва и тонизира мускулите на матката и подпомага следродилните контракции. Ако се пие редовно през последния триместър на бременността, това може да намали риска от тежко кървене по време на раждането, да съкрати времето на раждането и да улесни раждането. Не се препоръчва през първите месеци на бременността. Подходящ е за лечение на леко лошо храносмилане, диария или запек. Идеален е за малки деца и деца.

За приготвяне на чай се вземат 1 и половина до 3 супени лъжици прясно нарязани листа, които се заливат с 2,5 dcl вряща вода и се оставят да се влеят за 10-15 минути. В случай на закупени изсушени смеси се използва 1 чаена лъжичка на чаша чай.

Малинов пай с кисело мляко

Ние предлагаме проста рецепта за малини. Смеляваме 100 г овесени ядки в брашно, смесваме ги със 100 г пълнозърнесто брашно от спелта и 1PL бакпулвер. Във втората купа смесете 2 яйца с 2,5PL мед, 220g кисело мляко, 1PL кокосово масло и 1PL лимонова кора. Смесете разхлабените съставки и разбъркайте гладко тесто. Изсипете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поставете отгоре 300 г малини, печете тортата за около 30 минути при 180 ° С. Оставете изпечения сладкиш да се охлади и поръсете с пудра захар.

Малини и отслабване

Замисляли ли сте се дали малините влияят на отслабването? Те са подходящ плод за отслабване. Те доставят енергия и укрепват имунната система. Те ускоряват метаболизма и храносмилането, подобряват изпражненията, прочистват цялото тяло от вредни вещества. Те са диуретици, което е голямо предимство при отслабване. Дехидратираното и прочистено тяло може да отслабне по-бързо и по-здравословно.