Малините са едни от най-вкусните плодове. Плодът вече е бил обичан от древните ни предци, за което свидетелстват откритията на ядките на този плод при археологически разкопки в Швейцария. Първите писмени споменавания за това вкусно овощарство на Крит могат да бъдат намерени в най-важната научна енциклопедия от Плиний Стари. Други препратки са в стиховете на Томас Тусер и са описани през 16 век от Гепардите. Те се използваха главно като лекарство или като стимулант.

върху

Малките и изключително вкусни малини се смятат от много диетолози за най-здравословните плодове в света. Те се борят за нашето здраве и хората дори не знаят как. Нека използваме този дар на природата правилно и да вземем от него всичко, което той предлага.

Подкрепа за отслабване

Кетоните, получени от малини, се използват в Япония под формата на таблетки или пластири като хранителна добавка за отслабване. Пресните плодове са подходящи за всяка диета, защото те засищат и подпомагат храносмилането. Те също така източват тялото и прочистват червата, което подпомага правилното функциониране на тялото. В същото време те имат само 240 kJ на 100 g плодове. По-високата им цена, около 1 евро за 100 г, изкушава малините.

Какво съдържат малините?

Вода, протеини, мазнини, въглехидрати, лутеин (антиоксидант, багрило), фибри, желязо, калций, магнезий, фосфор, калий, натрий, мед, селен, омега 3, омега 6 мастни киселини, витамини А, В, С, Е, К, бета-каротин, фолиева киселина и пантотенова киселина

Ефекти върху здравето - малини

  • Те поддържат имунната система
  • Те предпазват клетките от рак
  • Те подпомагат храносмилането
  • Подобряване на проблемите с червата (лечение на запек и диария)
  • Те имат антисептични ефекти (противовъзпалителни)
  • Те имат диуретично действие - отвеждат излишната вода от тялото
  • Те прочистват бъбреците, пикочните пътища и черния дроб
  • Те стимулират тялото и ума
  • Те ефективно прочистват организма от вредни вещества
  • Те поддържат хемопоезата
  • Профилактика срещу анемия
  • Профилактика срещу очни заболявания
  • Превенция на диабета
  • Те понижават кръвната захар
  • Лекува и поддържа здрава кожа
  • Лекува кожни наранявания и заболявания
  • Осигурява здрава коса и нокти
  • Те ускоряват метаболизма
  • Те понижават високото кръвно налягане
  • Елиминира главоболието (мигрена)
  • Забавя кървенето (обилна менструация, кървене на венците, стомашни проблеми, язви ...)

Деликатес в горещите летни дни

Можете да използвате пресни плодове, които не консумирате в десерти, за украса на пудинги и бита сметана, или можете да ги замразите. Малините се използват за приготвяне на отлични сиропи, каши, конфитюри, напитки, а също и малиново вино с отличен вкус и красив цвят.

Харесвате сладолед и бихте искали да го оживите малко? Горещите малини са идеални. Загрейте 120 г гранулирана захар в тиган, добавете 100 мл водка и изчакайте, докато захарта се разтопи напълно. Добавете 600 г малини и оставете да заври, като разбърквате от време на време. Изсипете сладоледа върху горещата смес, украсете със сладка вафла и сервирайте.