В последната статия написахме нещо за маслото от маково семе. Можете да прочетете маслото от маково семе и неговите ефекти в статията Маково масло.
Днес ви предлагаме рецепта за маково мляко. Преди да направите маково мляко обаче, е необходимо да добавите, че не всеки може да толерира този екстракт от смлян мак и затова е необходимо да започнете да го пиете внимателно.
Ако обаче консумацията на макове не ви създава проблем, знайте, че имате голямо съкровище в ръцете си, което е несравнимо с другите храни поради естественото си съдържание на калций. Аз лично съм съгласен, че маковото мляко е по-подходящо за добавяне на калций от кравето мляко.
Към всичко това трябва да добавя, че макът е силно алкален и в 100 грама мак има почти 1500 mg калций.
Маково мляко - рецепта - съдържание на статията
Рецепта за производство на маково мляко
За производството се нуждаем от 100 грама фино смлян мак и един литър качествена вода (не използвайте минерална вода). Ако използвате по-малко вода, например 800 мл, маковото мляко ще бъде по-плътно.
Залейте мака с вода и оставете да престои поне 3 часа, като разбърквате от време на време. След това време изсипете цялото съдържание в блендер и разбъркайте на най-високата възможна скорост поне 3 минути. Смесеното по този начин маково мляко трябва само да се отцеди добре. Използвайте фино сито и прецедете поне 5 пъти. Опитайте се да постигнете възможно най-висока чистота на напитката. Накрая можете да прецедите маковото мляко през фина кърпа.
Освен ако не се нуждаете от маково мляко, не го подслаждайте. Ако ви харесва вкусът на млякото, произведено по този начин, можете да използвате мед, например, за подслаждане.
Кога да се пие маково мляко
- ако имате проблем с хиперацидит
- за проблеми с остеопороза u
- за кожни проблеми
- за мускулни крампи
- при менопауза
Забележка: Опитайте се да консумирате маково мляко след приготвяне. Не го съхранявайте дълго време!
Препоръчвам да се пие макаково мляко, особено когато тялото е твърде кисело (ацидоза). Съдържащият се в него калций може да допринесе за неутрализирането на киселините в организма и по този начин ефективно да намали подкисляването.