Безглутенова диета? Това не е модна тенденция, а ефективно лекарство, ако имате нужда от него.
Вероятно вече познавате живота без глутен от вашия опит. Но какво ще кажете за вашите познати? Познават ли рисковете, свързани с глутена и сигурни ли са, че това не е опасно за тях? Всеки от нас трябва да се интересува от това как телата ни понасят глутена. Още по-изненадващо е, че дори днес много целиакии нямат представа за болестта си! За да могат колкото се може повече хора да разкрият своето възможно заболяване, свързано с глутен, точно сега започва кампанията за осведоменост май - месецът без глутен.
Целиакия и всички форми на непоносимост към глутен като цяло могат да бъдат лекувани по един начин - строга диета без глутен. Безглутеновата диета е единствената, която гарантира, че повърхността на малкото дърво може да заздравее и всички неприятни симптоми на болестта да изчезнат напълно. Диетата обаче трябва да продължи до живот, което днес, когато можете да намерите вкусни продукти и съставки без глутен във всеки голям супермаркет, не е толкова голямо усложнение, колкото може да изглежда в началото. От друга страна, безглутеновата диета трябва - както всяко лекарство - да бъде препоръчана от лекар въз основа на диагнозата.
Не се притеснявайте и погледнете глутена в очите - определено си заслужава здравето!