Изпращане от пинкабу »24 септември 2008, 14:57

carb

Re: LOW CARB

Изпращане от betina1984 »24 септември 2008, 17:04

Re: LOW CARB

Изпращане от пинкабу »24 септември 2008, 17:11

Re: LOW CARB

Изпращане от тини »24 септември 2008, 19:08

Re: LOW CARB

Изпращане от шалимар »24 септември 2008, 19:19

Re: LOW CARB

Изпращане от seťo »24 септември 2008, 19:27

Re: LOW CARB

Изпращане от шалимар »24 септември 2008, 19:31

Re: LOW CARB

Изпращане от seťo »24 септември 2008, 19:36

Е, аз съм без въглехидрати. Но той вероятно няма да открие никого като него в това отношение.

EDIT: Хм, рецепти? Е, не знам дали мога да помогна с това, яденето на полусурово месо без сол и подправки няма да е по ваш стил, но в мрежата има много сайтове, които събират нисковъглехидратни рецепти и намират всички интересни ястия там (макар и не на словашки).

Re: LOW CARB

Изпращане от пинкабу »24 септември 2008, 21:09

Re: LOW CARB

Изпращане от пинкабу »24 септември 2008, 21:12

Re: LOW CARB

Изпращане от seťo »24 септември 2008, 21:42

Стевия - „свръх свръх". Acesulfame K/Na е любимият ми подсладител (въпреки че го използвам много рядко, обикновено няколко капки извара, за да неутрализирам малко киселия вкус), не знам нищо в насипно състояние (все още не съм търсил). Стевия е изследвала много малко въздействието му върху организма и неговата безопасна доза е по-ниска от всички обичайни изкуствени подсладители (но това не означава, че е лошо). Можете да го купите, ако искате, няма да направите нищо лошо, но мисля, че е ненужно, предпочитам да купя контейнер с разтвор на изкуствен подсладител на по-ниска цена. Сукралоза (главно подсладител в Splendus) може да се купи в CR (под името Cukren или нещо подобно), не знам.

Аз съм доста критичен към създаването на "заместители" яде. Не считам за подходящо да използвам бадем, соя и знам какви мъки са заместител на пшеничните мъки (нямам медицински причини за това). По същия начин има ястия за вегетарианци и вегани, пържената соева пържола няма да бъде много по-здравословна (може дори да е нездравословна) от пържената свинска пържола. Изрично ме закача и с „десерти с ниско съдържание на въглехидрати“. Десертите никога не са полезни за вашето здраве и като замените захарта с мазнини + изкуствен подсладител и бели мъки с бадемово брашно, яденето не прави нещо човешко всеки ден. Все още ще бъде десерт и пак ще бъде нездравословен (макар и може би по-малко). Често има рецепти за нисковъглехидратни палачинки, вафли и не знам какви други сладки храни традиционно се правят от пшенично брашно и захар. Ако искате да ядете нещо подобно, тогава го оставете със захарта, пшеничното брашно и спокойно със сладкото. Веднъж унгарска година няма да го убие. Дори в САЩ те вече правят неща, които нисковъглехидратна бира, хляб (уау, това е, което обикновено надничах) и зърнени закуски.

Препоръчвам да се придържате към месо, яйца, масло, олио, ядки, млечни продукти, зеленчуци, малко плодове и можете да готвите здравословно и вкусно, без да е необходимо бадемово брашно или пукнатина сукралоза.