Обичате ли коледно зеле, картофена салата и бисквитки? Но в същото време не искате ръката на теглото ви да се движи нагоре? Мирка Лубердова, любителка на здравословното хранене, ни разказа няколко съвета как да го направим.
Мирка Лубердова, любителка на здравословното хранене, ни разказа как да улесним малко празничните ястия.
Красивата манекенка, майка на две деца и истинска любителка на здравословното хранене Мирка Лубердова е ясна за диетата си. Той знае, че това, което човек влага в тялото, винаги ще се отрази отвън. Затова, ако искате да преживеете Коледа без вреда за вашето здраве и фигура, вдъхновете се от нейните съвети за по-здравословни вариации на празника.
"Опитайте да омекотите картофената салата с гръцко кисело мляко, а не със сметана. Това добавя към нейната лекота и няма голяма разлика във вкуса. Замествам майонезата от кашу с домашна" майонеза ". Не е необходимо рибата да се пържи, а да се пече във фурна на 215-220 градуса директно върху скарата, застлана с хартия за печене. Опитайте се да правите торти от леки съставки като ядки, фурми, стафиди, елда, настъргани ябълки. " препоръчва Мирка.
Мирка също изглежда перфектно благодарение на диетата
Зелето може да бъде малко по-леко и дори по-здравословно. Просто трябва да се откажете от любимата си наденица, пушена или сметана. Но зимната версия на супата от зеле от зърна на Мирка не само ще ви стопли, но и ще се чувствате чудесно след нея. Това е буквално витаминна бомба.
Зелето може да бъде малко по-леко и дори по-здравословно. Просто трябва да се откажете от любимата си наденица, пушена или сметана
Знаете ли, че дъвченето е здравословно? Опитайте се да разменяте орлови нокти за брауни от стафиди на Мирка тази година. Дори и да го проверите, този път ще бъде без угризения. Ние ви гарантираме това. Освен това те имат божествен вкус. Прилагаме и рецепта за вдъхновение.
Сурово брауни
Тесто
90g кълвач
100гр. Стафиди
400гр. Смес от различни ядки
щипка кардамон
1 чаена лъжичка чай пипер чай
3 чаени лъжички канела
50g какао на прах (може да не)
Заледяване
60 мл кокосова мазнина
170 мл кленов сироп
53 г какао на прах
Приближаване:
Накиснете ядките за поне 8 часа. След това ги оставяме да изсъхнат, можем да помогнем и като пържим в тиган. Смелете на брашно в блендер, не оставяйте прекалено дълго, за да не пусне маслото. Накиснете фурмите и стафидите в студена вода за поне 3 часа. Добавете отцедените към накълцаните ядки и разбъркайте всичко в непрекъсната маса. Добавете какао и останалите подправки, преди да завършите. Можем да добавим и две супени лъжици студена вода, ако сместа е твърде гъста. Премиксираме всичко заедно. Изсипете сместа в купа и разбъркайте на ръка, за да образувате непрекъсната плът. Поставете готовата смес в купа, застлана с хартия за печене. Натискаме цялата дължина върху непрекъснат слой от около 2 cm. Готовото тесто изсипете суров шоколад, който приготвяме чрез разтопяване на кокосова мазнина, смесена в миксер с какао и кленов сироп. Готово брауни, оставете да престои в хладилника поне 3 часа.
Опитайте се да разменяте орлови нокти за брауни от стафиди на Мирка тази година
Майонеза от кашу
Какво ни трябва:
150 г ядки кашу
1 шалот
1/2 чаена лъжичка чесън
1/4 чаша пресен лимонов сок
2 супени лъжици качествен зехтин
щипка хималайска сол
Приближаване:
Първо приготвяме майонеза от кашу, така че да има време да престои в хладилника. Накиснете ядките кашу в студена вода за поне 2 часа. След това смесваме отцедените ядки в блендер с шалот, лимонов сок, чесън и сол, до кремообразна консистенция. Ако е необходимо, можете да добавите няколко супени лъжици студена вода. Постепенно добавете зехтин до края, за да постигнете кремообразна консистенция. Уверете се, че маслото наистина има вкус само по себе си, за да не разваляте вкуса на майонезата. Поставете готовия крем в затворена стъклена чаша в хладилника. Това трябва да продължи 2 седмици.
Какво ще кажете, тази година няма да опитате вечерята на Бъдни вечер малко по-различно?