PaedDr. Д-р Владо Златос. и Mgr. Tina Zlatoš Turnerová, Wellness TEAM, 20 юли 2012 г. 15 минути четене

подходящо

Тялото трябва да се почиства целогодишно, но също така е подходящо време през летните месеци.

Владо и Тина Златошовци заедно с дъщеря си.

Може да има няколко причини да изберете определено ограничение на диетата. По-малко или по-малко сериозно заболяване, желание за отслабване или просто поддържане на придобитото състояние.

Съпрузи PaedDr. Д-р Владо Златос. и Mgr. Tina Zlatoš Turnerová (Wellness TEAM) вече доста години се занимава професионално с темите за прочистване на тялото и здравословен начин на живот.

Говорихме за това кога е подходящият момент за прочистване, какви принципи трябва да се спазват в него, но също така и за това как семейство Златош практикува прочистване за себе си. Можете да прочетете интервюто с тях в следващите редове.



Казват, че най-добрите времена за прочистване на организма са пролетта и есента. Въпреки това, най-пресните зеленчуци и плодове са през лятото, би било много жалко да не се използва това лято
и суровините, които ни предлага, за да пречистим това, което казвате?

Най-доброто време за почистване е поне веднъж месечно, дори по-добре веднъж седмично, целогодишно. Дори не бихме го нарекли прочистване, а общ навик и стабилна част от здравословния начин на живот, който искаме да използваме за предотвратяване на болести. Вярно е, че през пролетта и лятото разполагаме с повече пресни плодове и зеленчуци, които са много полезни за премахване на токсините в тялото. Но прочистването не се отнася само до зеленчуци и плодове. Това са начините, по които трябва да пречистваме тялото. Най-добрият начин да прочистим тялото си съвсем естествено е чрез частично или пълно гладуване. Гладът е много противоречива тема през последните години, по която все още не са съгласувани мнения. Истината обаче остава, че гладът е много здравословен, при условие че се спазват определени важни принципи.

Какви са принципите и как трябва да постъпим по време на частично или пълно гладуване? Може ли гладуването да има и негативни последици? Най-често обаче жените гладуват заради фигурата и намаляването на мазнините. Помага им?

Боровинки и горски плодове
плодовете са подходящи за почистване.

Успехът се определя от продължителността на гладуването, времето, приема на хранителни вещества и течности през деня, вида на физическата активност и други фактори. Ще обсъдим по-специално частичния глад, който е по-приемлив от пълния глад и може да бъде по-лесно планиран и изпълнен. По време на гладуването количеството консумирана храна е сведено до минимум и по този начин се изразходва повече енергия за „прочистване“ на тялото. Освен това, по-малко храна означава по-малко консумирани токсини, които идват от индустриално преработени храни.

Детоксикацията обаче може да причини временно увеличаване на образуването на свободни радикали. Следователно, по време на частичен глад, е необходимо да се храните с диета, пълна с живи ензими и антиоксиданти, които предпазват тялото от оксидативен стрес. Точно тук се използват пресни зеленчукови сокове и някои плодове. Ценни антиоксиданти присъстват в плодовете - особено плодовете, зеленчуците - особено зелените листа, семената, ядките, гъбите, подправките и триците. Ако токсините не се отделят навън, те могат да се натрупват в черния дроб, бъбреците, ставите и други тъкани. Поради тези причини някои екстремни диети са опасни, защото бързо увеличават съдържанието на токсини в кръвта, което ще доведе до последващ защитен механизъм - наддаване на тегло (йо-йо). Лошото хранене или лошият глад ще намали функцията на щитовидната жлеза, ще намали секрецията на половите хормони, ще забави метаболизма и ще потисне либидото. Това в крайна сметка предотвратява загубата на подкожни мазнини.

И ние сме на атрактивната тема за напълняване и отслабване. Възможно ли е да отслабнете с подкожни мазнини чрез частично гладуване? Това няма да доведе до йо-йо ефект отново?

Това звучи много интересно. Разкажете ни малко повече за правилните принципи на частичното гладуване, които ще задействат споменатите полезни механизми в нашето тяло. Как да процедирам в деня на частично гладуване?

След дни почистване можете
отдайте се на такава салата.

Частичното гладуване може да изглежда така, сякаш приемате повече чисти течности през целия ден, отколкото през всеки друг ден. Можете също да включите супи в питейния режим, напр. ферментирала соева мисо супа или друга супа - идеален бульон, но без брашно. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да замените част от режима на пиене със зеленчукови сокове на вкус. Плодови сокове не се препоръчват, особено поради съдържанието на захар, особено фруктоза. Друг проблем е методът на изцеждане (високите скорости разграждат антиоксидантите), което е друга глава. Ето защо, ако искате да консумирате някои плодове, тогава само пресни, идеални плодове - от боровинки, касис до малини, защото плодовете са ценен източник на тези антиоксиданти.

Ако през целия ден консумирате само чисти течности, зеленчукови сокове, малко плодове и супа, все още трябва да сте гладни през по-голямата част от деня. И така е много правилно. Не трябва обаче да забравяте да спортувате в такъв ден. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да тренирате изключително интензивно, но за кратко. Използвайте интервални видове тренировки и упражнения със собственото си тегло. След интензивна тренировка (около 30 до 60 минути), трябва да консумирате висококачествен протеин, съставен от суроватъчни концентрати (+ други съставки). Подробности можете да намерите на нашия уебсайт. Но това, което ви радва, е, че след такова частично гладуване, можете да се отдадете на много храна вечер - контролирано хранене. „Страдахте“ цял ден и вечерта се отдадете на малко повече храна, но ВНИМАНИЕ - според правилните правила. Вечерята трябва да бъде доминирана от пресни зеленчуци (като салата със зехтин и семена), протеини (месо, риба, сирене, бобови растения) с варени зеленчуци и, в случай на хора с физически взискателна работа или спорт (особено издръжливост), те също могат да се отдадат на малко въглехидрати (ориз, сладкиши, други) в края на храненето. Под термина „преяждане“ не бива да си представяте консумацията на сладкиши, сладолед или други лакомства, които напълно биха осуетили целодневните усилия за прочистване.

Според вас след такава гладна стачка трябва да има фаза на контролирано преяждане. Когато се замисля, вероятно бих започнал да ям бавно, на по-малки порции. Защо мислите, че тялото се нуждае от много храна след прочистване?

Странно е, но с увеличаване на информацията за биологията и физиологичните процеси в човешкото тяло, този модел на диета зачита много генетичния състав на човека, който почти не се е променил през последните десет хиляди години. Това е все едно да се придвижвате из страната (номад) цял ден, да ловувате, под стрес и напрежение (преобладава симпатиковата част на нервната система = намалено храносмилане, катаболни процеси, забавен метаболизъм) и вечер се отпускате, подготвяте да ядете плячка, уловена и в мир, който консумирате (предимно парасимпатикова нервна система = ускорен метаболизъм, анаболни процеси, регенерация, регенерация на тъкани и клетки на цялото тяло). Тези процеси в организма се нуждаят от допълнителни изследвания, но днес можем да кажем, че частичното гладуване и последващото контролирано преяждане са полезни за организма и изобщо няма риск от напълняване, ако завършите правилно целия процес. Достатъчно е обаче, ако практикувате частично гладуване 1-2 пъти седмично. Благодарение на това ще имате пълна регенерация и прочистване на тялото, здравословна хормонална активност и последващо намаляване на излишните подкожни мазнини, изцяло обгрижени.

Ами захарта? Имаме различни видове подсладители, от които да избираме, но може ли да се каже, че някой от тях е изключително здравословен? Смята се, че тръстиковата захар е толкова вредна, колкото бялата, само оцветена. Относно фруктозата, с която тялото ни може да се справи дори по-трудно от захарта. Което е вярно за тези твърдения?

Пастата има висок гликемичен индекс.

Независимо дали имате наднормено тегло или не, или просто се интересувате от прочистване на тялото си, е необходимо да разберете най-важната връзка, която е свързана в нашето тяло чрез приема на храна, инсулин и неговите биологични функции.

Инсулинът е хормон, който принуждава тялото да съхранява енергия в мастните депа. Колкото повече го елиминирате, толкова повече мазнини печелите. Инсулинът е хормон против отслабване, който играе важна роля в организма. Въпреки това, честото му провокиране с неподходящо хранене (например повишен прием на прости захари) причинява сериозни здравословни усложнения. Всичко, от което се нуждаете, е вашата диета да се състои от по-голямата част от въглехидратите (хляб, сладкиши, тестени изделия, зърнени храни, ориз, картофи, брашно), които имат висок гликемичен индекс и огънят е на покрива. В съвременната съвременна диета това изобщо не е проблем, тъй като по-голямата част от офертата в ресторанти, заведения за обществено хранене, супермаркети, заведения за бързо хранене и други места е фокусирана върху сервирането на въглехидрати. Те са толкова вкусно обработени, че повечето хора ги защитават кърваво, защото са максимално удовлетворителни, когато се консумират и не могат да си представят живота без тях.

Когато става въпрос за различни видове захари (напр. Захарна тръстика срещу класическа), има само една захар и тя винаги има един и същ физиологичен ефект. Изкуствените подсладители от своя страна заблуждават мозъка, но все още има прекомерна секреция на инсулин, което създава проблеми. А фруктозата е най-опасният вид захар от всички. Въпреки че не повишава нивата на кръвната захар (което е хубаво), той силно претоварва черния дроб, който впоследствие не може да преработи токсините. Развиват се инсулинова резистентност, повишено производство на триглицериди, повишено кръвно налягане и други неблагоприятни ефекти. Трябва да обърнете внимание на фруктозата в лимонадите, технологично преработените храни (прочетете етикетите), но също така и в плодовете (колкото по-сладки, толкова повече фруктоза съдържа).

Колко често трябва да се подлагаме на прочистване на организма? Веднъж годишно вероятно има малко от вредните вещества в храните и полуфабрикатите, които консумираме ... Вие и съпругът ви участвате активно в здравословен начин на живот. Предполагам, че сте изпробвали всички споменати съвети върху себе си. Как изглежда във вашия дом? Упражнявате и почиствате тялото си заедно като семейство?