Хранителни стойности:
-
4 порции/бр/g/ml 1 порция (3 лъжички) съдържа: 110 калории 19 g въглехидрати 4 g мазнини 3 g протеин
Описание:
Тази лека и здравословна супа е един от чудесните начини и идеи да използвате тиквички и тикви от вашата градина, която скоро ще бъде пълна с градини! 😉 Или ако ги имате в хладилника и не знаете какво да правите с тях.
Ако имате непоносимост към лактоза или сте веган, добавете около 200 ml овесени ядки, кокос или друг крем за готвене без лактоза, вместо кисело мляко.
Вкусът му е страхотен горещ, но и студен. 🙂
Сурови материали:
млян черен пипер
ситно нарязан лук
средно бяла тиква
средни тиквички
Приближаване:
Нарязах тиквата наполовина, изрязах средата с лъжица и обелих. След това го нарязвам на по-малки кубчета заедно с тиквички. Затоплих зехтина в тенджера и леко запържих ситно нарязания лук. След това добавих нарязана тиква, тиквички и налях зеленчуков бульон (така че всички зеленчуци да се изсипят отгоре). Подправих с билки, подправки, сол и готвих, докато зеленчуците омекнат, около 15-20 минути.
Когато зеленчуците бяха готови, ги смесих гладко с потапящ миксер. Накрая добавих бяло кисело мляко, разтопен чесън и отново смесих отново.
Ако искате, можете да сервирате с чаена лъжичка качествено тиквено масло, печени тиквени семки или топка кисело мляко. Избирам. 🙂
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!