салата

Дял

Дресинг за салата, който е известен в цял свят. Това е точно винегретният дресинг, който е перфектна комбинация от качествено масло и оцет (най-често балсамов или винен), овкусен със сол и черен смлян пипер. Няма нищо по-лесно за вкус, дори и с обикновени зелени листа, които някога се превръщат в отличен деликатес от салата. Вероятно вече знаете рецептата за класически винегрет отпред и отзад, затова ви предлагаме рецепта за винегрет, но в три свежи летни алтернативи.

Малинов дресинг за винегрет

Връзката "лятна градина" не казва нищо повече от малиново легло. Малините растат почти като плевели, но вкусът им е перфектен, отличен и ще оживи и най-скучните храни. Опитайте рецептата за дресинг от винегрет от малина от @sunkissedkitch.

  • 120 г малини (най-добре е, ако ги замразите предварително, могат да се използват и пресни)
  • 60 мл лимонов сок
  • 60 мл винен оцет
  • 30 мл зехтин
  • 1 супена лъжица мед
  • малко сол

Процедура: Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте до гладка смес. Консистенцията трябва да е кремообразна, цветът наситено розов. Този дресинг се съчетава добре с всякакви салати, но идеално се съчетава с пилешки парчета, печени в зехтин до златисто.

Ще ви е интересно

Три здравословни пролетни рецепти: Пригответе меню от сезонни храни!

    84 7
  • 05.05.2019

Рецепта за ягодово смути 3 пъти различно: Вкусно, вкусно и здравословно!

    20 9
  • 27.04.2019

Дресинг от цитрусов винегрет

Цитрусова лимонада или цитрусов дресинг? Защо не! Опитайте се да подготвите рецепта за цитрусов винегрет от @the_organickitchen.

  • 120 мл зехтин
  • сок от 1 портокал, 1 лимон и 1 лайм
  • настъргана лимонова кора от 1 лимон
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • 1 супена лъжица бял балсам
  • 1 супена лъжица мед
  • щипка лют червен пипер
  • 1 супена лъжица шалот ситно нарязан
  • сол, смлян черен пипер за подправка

Процедура: Поставете всички съставки с изключение на зехтина в блендер. Смесете до гладка смес и след това добавете маслото малко по малко при непрекъснато разбъркване. Цитрусовият дресинг има кремообразна консистенция, чудесно се съчетава със зелени листа, смесени с манго и печени чушки.