Страдате ли от висок холестерол? - възможно е той да е прав липаза. Но хубаво от самото начало.

липаза

Храносмилането е процес, при който храната се разпада на малки молекули, които тялото може да усвои. Храносмилателните ензими участват в това разграждане. В храносмилателния тракт има няколко вида ензими и всеки тип разгражда различен компонент на храната. Няколко вида ензими разграждат протеините, някои въглехидрати и други мазнини. Липазата е отговорна за разграждането на мазнините.

Липолитичен ензим

Липаза е липолитичен ензим, който разгражда хранителните мазнини до глицерол и мастни мазнини. Образува се в тънките черва и панкреаса. Намира се в стомашни и чревни сокове, панкреас, мастна тъкан и кръв. Този ензим се намира и в кърмата. Помага на новороденото да усвои мазнините, които също получава чрез кърмене.

Благодарение на липазата тялото може да усвоява по-лесно молекулите мазнини. Мазнините се възприемат публично като хранителен компонент, който може да причини редица заболявания (сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване ...). Ако ги приемате в големи количества, ефектът им върху организма е отрицателен. Но ние се нуждаем от тях в точното количество. Мазнините поддържат клетките на човешкото тяло здрави, служат като източник на енергия и тялото посяга към тях, когато има нужда, и не на последно място, малка част от женския хормон естроген се произвежда в мазнини. Именно липсата на естроген в менопаузата е причината жените да наддават на тази възраст - тялото се опитва да осигури достатъчно производство на естроген, като създава мастни запаси.

За да функционират правилно всички храносмилателни ензими, е необходимо организмът да бъде в ред. Промените, които причиняват заболяване, особено по-високите температури, засягат активността на ензимите. Липазата се влияе от температури над 37,2 ° C. Ако температурата е по-висока, те се разлагат. Тъй като тези ензими се произвеждат в панкреаса, възпалението на този орган влияе отрицателно върху тяхната ефективност.

Разграждане на мазнините

Мазнините се разграждат по-трудно - жлъчката намалява повърхностното напрежение на мастните молекули и след това липазата се грижи за тяхното разграждане. Разложената мазнина попада в клетките, където се присъединява отново и се пренася в мускулите и мастната тъкан. Липазата, която е в кръвта, отново разгражда мастните клетки. Впоследствие глицеролът и мастните киселини навлизат в тъканните клетки. Мастната тъкан се образува, когато приемът на мазнини е по-висок - тялото създава мастна тъкан като склад на енергия. Винаги, когато енергийните разходи се увеличават, липазата в клетките на мастната тъкан разгражда мазнините - те навлизат в тъканите, които се нуждаят от енергия чрез кръвния поток.

Влияние на панкреатида върху производството на липаза

Панкреасът е разположен зад стомаха. Възпалението на този орган (панкреатит) се проявява с коремна болка. Познаваме два вида възпаление на панкреаса:

  • остър - причинява се най-често от камъни в жлъчката. Панкреатичният канал се свързва с канала, който отвежда жлъчката и секретите от черния дроб. Този канал се отваря в дванадесетопръстника (първата част на тънките черва). Ако имате камъни в жлъчката, общият канал може да се запуши и впоследствие блокиране на потока на липаза от панкреаса.
  • хронична - този вид възпаление се развива в организма дълго време. Може да бъде причинено от алкохолизъм, автоимунни заболявания, неподходяща диета, но произходът му може да бъде и в генетиката (наследствеността). Панкреас постепенно (с нарастване на възпалението) забавя производството на липаза което причинява проблемно усвояване на мазнините.

Връзка между липаза и повишен холестерол

Ако страдате от висок холестерол, имате по-голям риск от развитие на сърдечни заболявания, запушване на кръвоносните съдове, затлъстяване и др. На понижаване на нивото му има ефект просто липаза, което може да разгради мазнините, които сте съхранили в тялото си. Счупените мастни молекули се транспортират с кръвта до мускулите или органите, които се нуждаят от енергия. За да настъпи обаче тази реакция и загуба на мазнини, трябва да положите известни физически усилия и да принудите тялото да търси енергия в магазините. Ако промените начина си на живот и ограничите приема на висококалорични храни (започнете диета), вие също ще принудите тялото си да посегне към енергийните резерви. Тялото също изразходва значително количество енергия, за да осигури правилното функциониране на органите (сърцето, черния дроб, бъбреците, мозъка ...). Ако не получава енергия под формата на храна, зависи от собствените си запаси от мазнини.

Ролята на липазата в стресови ситуации

Може дори да не изглежда така, но липазата играе важна роля в стресови ситуации. Човешкото тяло е стресирано в режим на готовност. Той се нуждае от много повече енергия, отколкото когато е в покой. Хормоните на стреса се свързват с повърхността на мастните клетки задейства производството на липаза. Започва да разгражда молекулите на мазнините. Образуваните по този начин свободни мастни киселини попадат в сърдечния мускул, черния дроб, скелетните мускули (органи, които са най-стресирани при стрес) чрез кръвния поток, където енергията прониква от тях, когато проникнат в тъканната клетка.

Естествени източници на липаза

Авокадо съдържа много здравословни мазнини и за да бъдат всички смилаеми за организма, този плод съдържа и много липазни ензими. Добре е да го приемате след хранене с високо съдържание на мазнини - това ще улесни храносмилането ви.

Кефир съдържа няколко вида храносмилателни ензими - ще намерите липази, лактази, а също и протезни ензими (разгражда протеините).

Мисо - подправки, направени чрез ферментация на соя, гъби и сол. Тази подправка се използва най-често в японската кухня. Съдържа ензими, които разграждат протеините, захарите и дори мазнините в храната.