Лимонена трева

Лимонена трева и нейният състав

Хранителни стойности за лимонова трева (на 100 g):

лимонена

  • енергия 99 Kcal (5% RDA *)
  • въглехидрати 25,31 g (19% RDA *)
  • протеин 1,82 g (3% RDA *)
  • липиди 0,49 g (2% RDA *)

Съдържание на витамини в лимонова трева (на 100 g):

  • Витамин A 6 IU (по-малко от 1% RDA *)
  • Витамин В1 (тиамин) 0,06 mg (5,5% RDA *)
  • витамин В2 (рибофлавин) 0,13 mg (10,5% RDA *)
  • Витамин B3 (ниацин) 1,1 mg (7% RDA *)
  • Витамин В6 (пиридоксин) 0,08 mg (6% RDA *)
  • Витамин B9 (фолиева киселина) 75 µg (19% RDA *)
  • Витамин С 2,6 mg (4% RDA *)

Съдържание на минерали и микроелементи в лимонова трева (на 100 g):

  • Натрий (Na) 6 mg (по-малко от 1% RDA *)
  • Калий (K) 723 mg (15% RDA *)
  • Калций (Ca) 65 mg (6.5% RDA *)
  • мед (Cu) 0,26 mg (29% RDA *)
  • желязо (Fe) 8.17 mg (102% RDA *)
  • магнезий (Mg) 60 mg (15% RDA *)
  • Манган (Mn) 5,24 mg (228% RDA *)
  • Селен (Se) 0,7 µg (1% RDA *)
  • цинк (Zn) 2,23 mg (20% RDA *)

Лимонената трева съдържа, освен горните основни вещества, вода и бета-каротин.

Стойности на други вещества на 100 g:

  • вода 92,06 g
  • β-каротин 3 µg (по-малко от 1% RDA *)

Съставът за лимонена трева е информативен и е взет от националната база данни за хранителните вещества. Тя може да варира в зависимост от различни фактори, например как се приготвя.