Предлагаме ви съвети за освежаваща и здравословна напитка от кисело мляко.

ласи

Основни ласи

Състав:
половин литър кисело мляко
250 мл вода (охладена)
3 супени лъжици мед (или на вкус)
щипка кардамон
ледени кубчета
ситно накълцани шам-фъстъци и бадеми за гарнитура
Как да го направя:
Смесете кисело мляко, вода, мед и кардамон в гладка, пухкава смес, разбъркайте в кубчета лед. Гарнирайте с ядки


Ласи от портокали от кръв

Състав:
2 сочни портокала от кръв
250 мл кисело мляко без мазнини
250 мл класическо или растително мляко
1 много зрял малък банан, нарязан на филийки
щипка сол
2 супени лъжици портокалов ликьор
2 супени лъжици мед
4 кубчета лед
нарязани шам фъстък, листа от мента и резенчета портокал за гарнитура
Как да го направя:
Добавете всички съставки към блендера и разбъркайте до гладка смес.


Ягодово ласи

Състав:
450 г пресни нарязани ягоди
половин чаша мед
половин чаена лъжичка смлян кардамон
500 мл бяло кисело мляко
за чаша кубчета лед
Как да го направя:
Смесете плавно ягоди, мед, кардамон и сол с ръчен потапящ миксер. Добавете кисело мляко и лед и отново разбъркайте.


Ласи от цвекло с месо

Състав:
2 средни червени цвекло
320 мл кисело мляко (или повече, ако е необходимо)
320 ml вода (или повече, ако е необходимо)
около 6 см парче настърган джинджифил
малка шепа прясна мента
1 и ½ чаени лъжички римска раска (печена и грубо смляна)
¼ чаени лъжички черен пипер (на прах)
½ чаени лъжички суха мента
половин чаена лъжичка гарам масала
¾ - 1 чаена лъжичка смрадлика (пипер, може да се пропусне)
много лед
Как да го направя:
Печете цвекло във фурната. След охлаждане обелете, нарежете и разбъркайте. Добавете мента, джинджифил и кисело мляко и разбъркайте отново. Добавете вода и отново разбъркайте. Добавете подправки, мента и сервирайте.


Шоколадови ласи

Състав:
200 грама охладено дебело кисело мляко
2 супени лъжици вода
100 грама натрошен черен шоколад
4 супени лъжици нутела
2 супени лъжици какао на прах
8-9 нарязани печени бадеми
2 супени лъжици захар (със захар внимателно, можете да добавите, ако е необходимо)
щипка сол
няколко кубчета лед
Как да го направя:
Разбъркайте какаото и нутелата в разтопения шоколад, оставете сместа да се охлади до стайна температура.
Смесете бадеми, кисело мляко, пудра захар и няколко кубчета лед. Смесете и сервирайте охладено.