супи

Супа - какво ви идва на ум с тази дума? Котло, което мирише на зеленчуци, месо, подправки и билки? Говеждо, пилешко, боб? Може да бъде 🙂 Но супите се правят и за лятото - леки, пресни, супи, които засищат, но не натоварват. Перфектна храна за летните дни. Нашите баби вече знаеха, че супата мрънка. И хората, които се хранят здравословно, също го знаят. Има хора, които ядат супа по навик, дълг, а има хора, които не могат да си представят ден без супа. Те знаят силата си, способността си да засищат, да доставят енергия, да ни снабдяват с течност.

Някои супи са леки и формират основата за второто ястие, други супи са самата храна (това са тези, в които стои лъжицата 🙂), имаме супи за зимата - плътни, сърдечни и топли и супи за лятото - свеж и лек, чудесно подходящ за лека вечеря. Приготвянето им не е сложно, те задоволяват цялото семейство и ще останат в хладилника няколко дни. Така че, ако не го изядете веднага ...

Летни супи, които засищат и освежават

разцепена супа от грах

Кремообразна супа от грах с лук, тиквички и ментово песто

Суперзелена супа, където пролетният лук свири на първата цигулка. За разлика от много крем супи, тази кремообразна супа от грах ще се справи без крем и изобщо няма да отнеме вкуса й. Вижте рецептата

Отличен летен зеленчуков борш

Безмесна версия, направена за лятото. Има безброй рецепти за борш. Това е едно от ястията, които се приготвят по различен начин във всяко домакинство, така че е безполезно да се търси една истинска и гарантирана рецепта. Всяка домакиня си има своя „оригинален“. Но това, което не трябва да липсва в добрия борш, определено е зеле, цвекло, картофи, моркови и добър дебел крем за сервиране. Казвате, а къде е месото? ? Вече ви предложихме рецепта за богат честен борш с телешко месо, сега имаме лека, но отлична версия без месо за вас. Вижте рецептата

Студена супа от цвекло

Лятна студена супа от цвекло, пълна с витамини

Освежаване в горещите летни дни. Кисело-млечните напитки обикновено се считат за отлично освежаване през летните горещини. Цвеклото е пълно с витамини и полезни за организма ни вещества, не напразно се нарича „кърваво злато“, прочиства кръвта, има антиоксидантно и противораково действие, подходящо е за диета и анемия, укрепва сърцето и кръвта съдове, предпазва нашия от свободни радикали, укрепва ноктите и косата и има много други положителни ефекти. Така че с удоволствие в него! Вижте рецептата

Освежаващ гаспачо от червен пъпеш

Освежаваща хапка от нещо готино. Супата винаги се бори добре с треската. Студените видове супи съдържат всички тях хранителни вещества и витамини, от което тялото ви се нуждае за доброто му функциониране. Подготовката отнема около 30 минути, така че вие няма да отнеме твърде много време и можете лесно да вдигнете всеки любител на червения пъпеш върху него. Вече можете да приготвите гаспачо и от други зеленчуци или плодове според собственото въображение. Вижте рецептата

Супа от кисело мляко

Крем супа от кисело мляко за освежаване

Как да оживим репертоара от една на пръв поглед обикновена, но отлична и интензивна на вкус супа от кисело мляко. За вдъхновение ще отидем в Турция и ще приготвим мека, но в същото време пикантна супа от кисело мляко с леща. Кремообразната консистенция на супата е красиво оживена от печено масло със суха мента, ароматен кимион и люти люти чушки. Добавете добра доза пресен лимонов сок и ние гарантираме, че ще го добавите. Вижте рецептата

Супа от тиквички

Фина кремообразна супа от тиквички - пригответе бързо и се насладете добре

Тиквичките са неутрални на вкус, комбинират се добре и са леки и бързи за приготвяне. Тиквичките са перфектен зеленчук - няма нужда да се спекулира и да се подготвя дълго. Подходящ за готвене, печене, печене. Маслото и сметаната придават мекота, сгъстяват картофите правилно (просто трябва да изберете тип готвене C или D), чесънът добавя пикантност, лимоновият сок подобрява вкуса, а копърът добавя корона. Вижте рецептата