месо

За вегетарианците тофу (меко соево сирене) е идеалният заместител на животинския протеин. Ако прекалим, дори могат да го приготвят, за да им напомнят за пържолата, въпреки че сигурно най-малко го искат - пържете го и го яжте с картофено пюре и богата зеленчукова гарнитура.

Соята, която съдържа качествени масла и мазнини, съдържащи лецитин и витамин Е, се състои от аминокиселини, които обикновено се съдържат само в месото.

Не напразно китайците, които го консумират масово повече от пет хиляди години, са наречени „плътта на Азия“. Той също така вярва, че се подмладява на сто процента. Те опознават и приготвят по-соеви ястия, като темпе, натто, мисо или тамари. Соята беше особено популярна сред японците. Тя обаче не е запозната само с азиатците, въпреки че азиатският континент се смята за нейния дом. Днес се отглежда в САЩ, Бразилия, Мексико, Аржентина, но също така и в Европа.

Спомнете си, че тези, които имат недостиг на протеини в диетата си, коледуват за умора, загуба на мотивация, нервност и чувство на безпокойство Когато говорим за соя, не говорим само за тофу. Соята може да се консумира и под формата на боб, мляко, люспи, олио, известния сос или брашно, но никога сурова, но във всеки случай изисква термична обработка. Дори със самото тофу, което се счита за най-известния соев продукт, можете да правите всичко (дори да го печете) и да го ядете в различни комбинации.

Понякога се описва като малко чудо във връзка със соята. Вероятно няма място или орган по тялото, които да не помогнат или да лекуват. Повишава концентрацията и паметта, подмладява и има противовъзпалителни ефекти. Освен това подобрява зрението и повишава либидото, дехидратира тялото и помага при отслабване, защитава бъбреците и може да балансира нивото на добър и лош холестерол. Витамините, които съдържа, включват желязо и калий, В, Е, фосфор, магнезий, той също е богат източник на фибри. Един от положителните му страни е фактът, че сее бързо и надеждно.

Ако комбинираме соя с плодове, зеленчуци или зърнени храни, такъв състав в чиния представлява най-здравословното нещо, на което можем да се отдадем на тялото си. А започването на сутрин със соя според много диетолози е гаранция за перфектен ден. Благодарение на соята, ние сме активни, свежи и концентрирани.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.