Заставате пред огледалото и отчаянието ви обхваща, защото ви се струва, че палещите килограми не ви падат и не падат. Най-често срещаните грешки в хранителните навици и лошите практики при отслабване са обсъдени от обезитолога MUDr. Андрей Янчо.

лекарят

Колко словаци имат проблем с наднорменото тегло?

Кои са най-честите причини за затлъстяване?
Те варират - от игнориране на рисковете за здравето, през лоши хранителни навици и слаб натиск от околната среда върху човешката естетика до липса на информация за затлъстяването и неговото предотвратяване. Държавата също до голяма степен пренебрегва своите отговорности - липсата на просветление и прекомерната толерантност на обществото към затлъстяването имат последствия. Хората често не знаят рисковете, които произтичат от него, така че килограмите не им пречат.

Как трябва да изглежда правилното хранене в днешния ритъм на живот?
Просто трябва да промените хранителните си навици - да ограничите традиционните ястия - салата майонеза, кнедли, топки гемер, разфасовки, пайове. Не казвам, че те трябва да бъдат абсолютно забранени. Те могат да останат в менюто ви, но по график, от време на време. Не като ежедневното хранене. В същото време приемът на мазнини в храната трябва да бъде намален. Ако ядем месо пет пъти седмично, намалете го до два пъти седмично. Сирена, ядки, ядки или сушени захаросани плодове също са много опасни.

Правилото е, че трябва да ядем повече по-малки порции?
Яденето често и малко е стар предразсъдък. Тези, които го препоръчват, никога не са практикували диетология и затлъстяване. Доказано е (както показват проучвания с голям брой затлъстели хора в САЩ), че пет малки хранения постепенно се превръщат в 5 големи хранения. Следователно в нашата програма все още даваме на участниците задачата да съберат от петте ястия препоръчаните от тях 1600, 1600 или 2200 калории и, разбира се, не успяват, тези 5¤ хранения трябва да са наистина много малки, затова препоръчвам две хранения на ден, но със сигурност не повече от три. Един от тях - за предпочитане обяд - трябва да бъде нормална работа. Втората трябва да се състои от зеленчуци и препоръчвам едно парче плод като възможно трето хранене.

Кога човек трябва да започне да се тревожи?
Когато качите повече от пет килограма годишно, нещо се случва. Колебанията до пет килограма все още са нормални - през зимата хората обикновено качват малко килограми, те отново отслабват преди лятото. Как да започнем да се бием с излишни килограми? Печалбата е резултат от положителен енергиен баланс. Никой няма да промени това в продължение на хиляда години. И този баланс възниква, когато консумираме по-малко калории на ден, отколкото консумираме. Загубата на тегло не се постига с нищо друго, освен със себеотрицание. Просто не обичам салам, а маруля айсберг. Ще преодолея мързела, няма да остана вкъщи, но ще избера да бягам навън или да спортувам други.

Което е по-важно при загуба на излишни килограми - упражнения или ограничаване на храненето?
Просто не можете да отслабнете с упражнения. За да изгорите 1000 калории, трябва да преминете през пет часа интензивен планински туризъм в постоянна пот. Днес никой няма време за това - и все пак само едно добро намаление има 1400¤калории. Тук ясно виждаме, че самото упражнение не може да отслабне, въпреки че е много важно като мотивиращ елемент. Просто трябва да промените хранителните си навици - да ограничите традиционните ястия - салата майонеза, кнедли, топки гемер, разфасовки, пайове. Не казвам, че те трябва да бъдат абсолютно забранени. Те могат да останат в менюто ви, но по график, от време на време. Не като ежедневното хранене.

Кои са най-честите грешки, които хората допускат при отслабване?
Гладуването е най-лошото нещо, което може да се случи, когато отслабнете. Това е причината за йо-йо ефекта. Най-честата грешка е, че хората се хранят на малки хранения пет пъти на ден, забравяйки да се движат. Осъзнавам, че времето е малко, но щом искам да хапна нещо хубаво, трябва да консумирам калории. Друга грешка е, че хората са обвързани с трудни за организацията дейности като плуването - след като забравите банския си, тогава плувният басейн е затворен, друг път водата е твърде мръсна и в крайна сметка изобщо не спортувате. Трябва да изберете спорт, който по никакъв начин не ви ограничава - като бягане, ходене или стационарно колело. Често хората нямат желание да направят нещо за себе си - те не смятат затлъстяването за свой проблем.

Какви грешки трябва да избягват родителите, ако не искат децата им да затлъстяват?
Затлъстяването често се появява в детска възраст. Родителите толерират децата да седят на компютър по няколко часа всеки ден. Децата не знаят какво е физическа активност. Това е малко по-добре за момчетата, отколкото за момичетата. Грешка е и когато родителите създават един вид „култ към храната“ - те все още планират какво да купят, къде и за колко, как да го приготвят и така нататък. Това е особено случаят в провинцията - в Словакия е най-затлъстело в селото.

Текст: Елена Земкова за истината
Снимка: Shutterstock