Ладзани, 18 септември (TASR) - Най-добрите рецепти от първите три години ще бъдат представени от домакини и пекари на четвъртата година от събитието Apple Taste of Honta. Събитието ще се проведе в събота, 21 септември в Ладзани в квартал Крупина.

Както информира TASR един от организаторите Бела Лисакова, освен дегустация на ястия от ябълки и сладкиши, посетителите ще видят и Михаела Краликова, финалистката на състезанието MastrChef. В рамките на сутрешната програма ще се проведе автографска сесия за нейната готварска книга.

Тази година организаторите решиха да не организират състезание по приготвяне на ястия с ябълки, но в чест на честванията на 780-годишнината от първото писмено споменаване на селото ще подготвят обиколка и дегустация на ястия, поставени на първо място в предишни години.

Например ябълки в халат, щрудел с ябълки, ябълкови меденки, солена ябълкова супа, ябълки след нашата, диви медальони с ябълков сос, древно сладко от ябълки, ябълки на хълма, кнедли с карамелени ябълки или пилешка салата с ябълки .

Ябълките имат богата традиция в Ладзани, затова преди три години селото реши да запомни своята забравена история чрез това събитие. Още по времето на Австро-Унгарската монархия плодове се транспортират от тези райони до Будапеща и други градове. Генофондът от ябълкови дървета, както и други овощни дървета от Хонт, се намира директно в село Ладзани като един от 18-те в цяла Словакия. Селото се грижи и за спасяването на стари ябълкови градини над селото, които постепенно обработва.

Освен община Ладзани, основните организатори на събитието са Традиционният вкус на Гражданската асоциация на регионите на Словакия и Регионалната земеделска камара в Крупина. Забравих ястия от нашите стари и древни, не само ще участват в състезанието, но благодарение на инициативата на Гражданската асоциация, традиционния вкус в различни ресторанти в Словакия.

По случай 780-годишнината от първото писмено споменаване на селото, общината подготви историческа публикация за селото в сътрудничество с водещи словашки историци от Департамента по история на Факултета по хуманитарни науки, Университета Матей Бел в Банска Бистрица. Наред с други неща, той пише за ранните години на поета Андрей Сладкович, който е оцелял в Ладзани, или за Штуровец Густав Адолф Коричански, който е роден в селото. Изданието носи и много интересна информация за традиционната култура на селото и района на Хонтиан. Местните жители от Ладжан също са поканени на честванията на първото споменаване на селото.

вкусът

Препоръчваме

Внимание

Уважаеми читатели - дискусанти. Съгласно законите на Словашката република, ние сме длъжни да им предоставим цялата информация, събрана за вас от системата (IP адрес, имейл, ваши вноски и др.) По искане на правоприлагащите органи. Моля, не добавяйте коментари към дискусията на нашия уебсайт, които биха могли да изпълнят фактическия характер на престъпление, посочено в Наказателния кодекс. По-специално, не трябва да публикувате расизъм, подбуждане към насилие или омраза въз основа на пол, раса, цвят на кожата, език, религия или убеждения, политическо или друго мнение, национален или социален произход, националност или етническа група и други подобни. Можете да научите повече за задълженията на дискусант в правилата на портала, които всеки дискутант е длъжен да проучи и които можете да намерите тук. Публикувайки в дискусията, вие потвърждавате, че сте прочели и разбрали правилата.