Грешен брой парчета. Върнете се назад и въведете броя на парчетата.

Пекарски бакпулвер органичен АМИЛОН 12гр

Прах за печене на камък за печене и органично царевично нишесте (без фосфати и други химически добавки)

тръстикова захар

Подготовка за втасване на тесто за печени кифли, сладкиши, кифли. Не съдържа фосфат, ферментацията на тестото се причинява от комбинация от зъбен камък и сода за хляб.

Състав: средства за втасване - зъбен камък и сода за хляб, царевично нишесте *
* от биологично земеделие

Употреба: Добавяме бакпулвер към втрито, крехко и гъбено тесто, след това към меденки, палачинки и така нататък.
Обработваме тестото бързо, така че прахът да не работи, докато не се постави във фурната.

Препоръчителна доза (на 0,5 кг брашно)
тренажор за тесто: цял джоб, крехко тесто: 2/3 джоб, тесто за кнедли: 1/3 джоб

Енергия 705 kJ/166 kcal
мазнини 0,0 g
- от които наситени мастни киселини 0,0 g
въглехидрати 41,0 g
- от които захари 0,0 g
диетични фибри -
протеин 0,1 g
сол 15,44 g


Съхранение: Съхранявайте на сухо място.

Алергени: Може да съдържа следи от глутен, мляко и яйца.

Детелина Bryndz с четири листа

250g брашно от спелта BIOMILA гладко, 250g bryndza, 250g масло, малко сол, 1 чаена лъжичка бакпулвер от зъбен камък, 2 супени лъжици заквасена сметана, 2 яйчни жълтъка, 2 белтъка за втриване, rascu био или мак за поръсване, масло калай.

Хрупкави шалове от ечемик

350 г пълнозърнесто пшенично ечемичено брашно, 100 г мазнина, 1 мека извара, 1 бакпулвер био, 30 г мая, мляко, сол, 1 яйце

Торта Бунд

5 яйца, 5 PL органична тръстикова захар, 5 супени лъжици вода, 1 dcl органично масло, 5 PL BIOMILA пълнозърнесто гладко брашно, 1 ванилова органична захар, 1/2 органичен бакпулвер, 1 PL какао.

Пешки с изписване

250g пълнозърнесто брашно от спелта BIOMILA гладко, 250g масло, 250g извара, 3 супени лъжици заквасена сметана, 1 супена лъжица сол, малко rasce био или черен пипер, 1/2 бакпулвер, 1 яйчен жълтък.

Кисели торти

1 кг пълнозърнесто брашно от спелта BIOMILA гладко, 1 бакпулвер за органичен хляб, 3 кат. супени лъжици органична тръстикова захар, 3 dcl органично масло, 1 л мляко, 1 цяло яйце + 1 жълтък

КВАСА - малко мляко, 1 котка. лъжица органична тръстикова захар, 7-10 dkg мая

Торта за рожден ден Spaldomilka

1-ви корпус: 4 яйца, 4 полюса. лъжици органична тръстикова захар, 4 кат. ски. BIOMILA пълнозърнесто брашно от гладка спелта, 1/2 бакпулвер от зъбен камък, 1 dcl вода.
2-ри корпус: 4 яйца, 4 пол. лъжици органична тръстикова захар, 4 кат. ски. BIOMILA пълнозърнесто брашно от спелта гладко, 1/2 бакпулвер от зъбен камък, 1 dcl вода, 1 котка. ски. какао


Пълнеж: 250гр извара, 125гр БИО тръстикова захар, 250гр масло. Смесваме всичко заедно до гладка плънка. Най-добрият пресен плод или. компот от праскови или ягоди.

Бананова баница

180 г органична тръстикова захар, 100 г мазнина, 3 яйца, 3 много зрели банана, чаена лъжичка лимонов сок, 250 г обикновено брашно напр. елда био, 1/2 бакпулвер, овесена напитка, 50 г смлени ядки

Торта без брашно

5 яйца, 150 г органична тръстикова захар, 1/4 литра органично масло, 200 г органично нишесте от царевица, 2 праха от органичен пудинг Amylon, 1/2 органичен бакпулвер Amylon, лимонова кора, органична ванилова захар Amylon, щипка сол.

Баница с лимец с тиквички без захар

500g настъргани тиквички, 400g BIOMILA пълнозърнесто пълнозърнесто брашно, 2dl ​​олио, 2 чаени лъжички органична канела, шепа органични стафиди, (най-добре се накисва за една нощ, тортата ще бъде по-сладка), 1 органичен бакпулвер, 2 яйца.

Кифли с изписване

За 12 парчета кифла от спелта ни трябват 1 яйце, 125 г пълнозърнесто брашно от спелта от БИОМИЛА, 125 г брашно от спелта от БИОМИЛА, 1 бакпулвер органичен, 150 г органична захар от захарна тръстика, 1 ванилова захар, 8 супени лъжици слънчогледово олио или бяло млечно кисело мляко БИОМИЛА, шоколад за готвене или шоколад с желе по ваш избор.

Смесваме всички съставки в хомогенна маса, която дозираме с лъжица в кошница в чиния, предназначена за кифли (за 12 броя).

Коприва от лимец BIOMILA

450g пълнозърнесто гладко брашно от спелта BIOMILA, 250g масло, 3 яйца, 2 супени лъжици мляко, 150g естествена органична захар от захарна тръстика, 1 опаковка органична ванилова захар, (или половин ванилия - нарязайте ваниловия биберон по дължина и остържете тъмните семена отвътре), 1 пакет бисквити с прах за печене, сладко или сладко.

Смесваме добре всички съставки (с изключение на сладкото) заедно и правим гладко тесто (бялото от едно яйце може да се съхранява в чаша за втриване). Оставете тестото да почине около 20 минути. След това го разделяме и отделяме една трета. Разточете две трети от тестото с дебелина около 0,5-0,8 см и го поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Намажете плодовото сладко или сладко върху тестото, според вкуса. Разточете останалата трета от тестото и нарежете на ленти с ширина около 1 см. Поставяме ги напречно върху сладкото, така че да създадем решетка. Поръсете тестото на повърхността с разбит белтък и печете във фурна, загрята до 220 ° C за около 40 минути. След изпичане нарязваме така, че решетките да ни показват добре и преди сервиране да можем да поръсим решетката със захар.

Пълнени органични меденки от спелта

500g пълнозърнесто гладко брашно от спелта BIOMILA, 200g органичен мед, 160 g органична захар от тръстика, 1 органичен меденки, 90 g масло, 1 кафе. чаена лъжичка органичен бакпулвер, 2 яйца, домашно сладко от сливи или друго сладко (напр. касис, малина)

Разтопете мед със захар и подправки за меденки в тенджера (сместа не трябва да е топла, а само течна). В купа смесете останалите съставки: брашно, масло, бакпулвер и цели яйца. Добавете разтопената смес от мед и захар в купата и разбъркайте добре заедно. Оформя се меко еластично тесто. Помагаме му, покриваме го и го оставяме да почива на студа поне 24 часа. След това постепенно разточваме тестото на парчета с около 3 мм дебели плочи, от които изрязваме всякакви форми (например колела, сърца, цветя и др.). Поставяме ги върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Внимание - винаги изрязвайте четно число с една и съща форма, за да можете да ги свържете! На всяко колело слагаме парче (лъжица кафе) пълнеж - най-доброто сладко и го покриваме с второто колело. Поръсете с разбит жълтък. Отгоре можем да сложим още едно парче орех. Печете в предварително загрята фурна на 220 ° C, докато меденките се надуят, слоевете се комбинират и златисто-златисто на цвят.

Мексикански кифли

2 чаши органично царевично брашно, 100 г настърган кашкавал, 1 чаена лъжичка бакпулвер, морска сол, 1 лют пипер, 3/4 чаши мляко, 4 супени лъжици органичен зехтин, 1 яйце, грес.

Бананови кифли със стафиди

1/2 чаша органични стафиди, 1 чаша разтопен банан, 6 супени лъжици органично масло, 1/2 чаша органична захар, 1 ванилова захар, 1 разбито яйце, 300 г обикновено брашно BIOMILA, 2 чаени лъжички бакпулвер, 1 супена лъжица какао, сол.

Царевична бисквита - без глутен

500g гладко органично царевично брашно, 150g органична тръстикова захар, 1-2 яйца, 1 торба органична ванилова захар или органична ванилия от половин биберон, 1/2 торба органичен бакпулвер, 100 g мазнина, около 1,5 dcl мляко, Шипка сол. Хартия за печене, форми за изрязване.

Спелта бисквитки с мюсли

125 г омекотено масло, 1 чаша органична тръстикова захар, 1 яйце, органична ванилова захар, 2 чаши брашно от гладка спелта BIOMILA, 1 кутия кокосово мляко (можем да заменим и сух кокос, напоен с малко мляко), 1/2 чаена лъжичка бакпулвер, четвърт чаша каша сочна с органични банани, четвърт чаша ябълкови влакна (можем да заменим смлени сушени ябълки BIOMILA), 1 чаша нарязан горещ шоколад, щипка сол.

Баница с череши

150g масло, 3 яйца, 150g органична захар от захарна тръстика, 250g пълнозърнесто гладко брашно от спелта BIOMILA, 1/4 опаковка органичен бакпулвер, 1 dcl мляко, плодове според сезона (череши, кайсии, сливи, грозде, ябълки, круши, и т.н.).

Първо подготвяме плодовете (около 0,5 кг) - измиваме ги или премахваме костилката и ги нарязваме на по-големи парчета. Можем да го смесим с канелена захар.

В купа смесете маслото с тръстиковата захар и разбъркайте в пяната. Добавете жълтъците и разбъркайте. Постепенно добавяме брашното, което предварително смесихме с бакпулвера. След това млякото и накрая внимателно разбъркайте разбития твърд сняг от белтъците. Оформя се еластично полутвърдо тесто, което се разстила върху средно голям лист за печене (който предварително се намазва и поръсва с брашно или се покрива с хартия за печене. Поръсва се с тръстикова захар и се сервира - най-добре за кафе или чай.

Сандвич с правопис на епископ

400g пълнозърнесто брашно от спелта BIOMILA, 150g органична тръстикова захар, 4 яйца, 1/2 опаковка бакпулвер, за шепа орехи, за шепа лешници или бадеми, за шепа органични сушени кайсии, органични сушени стафиди, за шепа бонбони или органични сушени филийки банан, или смолисти бонбони, горещ шоколад, малко мляко.

Смесете жълтъците със захарта на пяна. Добавете брашно, бакпулвер и смесете всички ядки и плодове. Накрая внимателно смесете протеиновия сняг. Изсипете полутечното тесто във форма за епископски сандвич - предварително намазнено и поръсено с брашно. Печете в загрята фурна на 180 ° C за около 25 минути. След изпичане излейте тестото от формата и след охлаждане го залейте с разтопения шоколад и го оставете да се втвърди в хладилника. Нарежете на филийки и сервирайте като десерт .

Баница с лимец с ябълки

300 g ябълки - почистени, без ядки и нарязани на парчета, 400 g пълнозърнесто брашно от спелта BIOMILA, 200 g тръстикова захар, 200 g растителна мазнина за печене или масло, 2-3 яйца, ванилия, канела смляна, бакпулвер.

Смесете растителна мазнина или нарязано масло на пяна със захар, добавете яйчни жълтъци и постепенно добавете брашно (заедно с 1/2 торба бакпулвер), така че консистенцията на тестото да остане еластична и полутвърда. Добавете снега, разбит от белтъците, и разбъркайте внимателно. Добавете ванилия от половината ванилов биберон (разрежете биберона наполовина по дължина и изстържете ваниловите семена отвътре, които ще използваме). Разстелете тестото върху лист за печене, който покрихме с хартия за печене. Поръсете парченца ябълки върху тестото и поръсете със смляна канела. Печете в загрята фурна на 180 градуса за около 25 минути, докато тортата стане златистокафява. Сервирайте с кафе или чай. Подходящ е и за закуска.

Торта от лимец с овесени ядки и орехи

6 яйца, 150 г незабавно органични овесени ядки, 300 г пълнозърнесто гладко брашно от спелта от BIOMILA, 180 г органична тръстикова захар, 200 г масло, органична ванилия, органична портокалова кора, 160 г орехи, 1 чаена лъжичка тартар на прах, 3,5 dcl бадемови органични напитки, масло и груби брашно или грис за изчистване на формата. За украса на кленов сироп (или друг плод) и няколко парчета ядки (половината).

Разбийте жълтъците с масло и захар на пяна, добавете смесено брашно с половината смлени ядки и зъбен камък на прах. Изсипете бадемова напитка и твърд сняг от протеините и останалите цели ядки. Изсипете в намазнена и изпразнена форма за кекс. Печете около 45 минути при 180 ° С. Преди сервиране залейте кленов/плодов сироп и гарнирайте с ядки.

Толари от правопис

300g пълнозърнесто грубо брашно от спелта BIOMILA, 1 яйце, 175 g масло, 75 g естествена органична захар от тръстика, 1 пакет органична ванилова захар, 2 чаени лъжички органичен бакпулвер, 1 чаена лъжичка смляна органична канела, 1/2 чаена лъжичка смлян био кардамон, щипка сол, нарязани ядки.

Смесете яйцата със захар и масло до гладка смес, добавете други съставки, с изключение на ядки и създайте гладко тесто. Оставете го да почине 2 часа в хладилника. От тестото оформяме ролки с диаметър около 2 см, които нарязваме на дебели колелца. Поставяме ги върху тава, застлана с хартия за печене, притискаме ги малко с пръсти и поръсваме с накълцани ядки. Печете в загрята фурна на 180 ° C за около 12-15мин.