кускус-пръчки

Ще ни трябва:
1/2 пори, нарязани на фини пръстени, 3/4 чаша вода, 1 супена лъжица масло, 1 чаша суров кус-кус, 500 г тиква, сладък картоф или морков, обелени и нарязани на кубчета, 1 жълтък (може/не)

Разтопете маслото на слаб огън, добавете праза и оставете да къкри за кратко, докато омекне. Добавете избрани зеленчуци и вода, разбъркайте, оставете да къкри. Когато зеленчуците омекнат, отделете от пламъка и разбъркайте в пюре. Върнете се на огъня и оставете да заври, добавете кускуса, изключете огъня и покрийте. Оставете да престои 3 до 5 минути, докато кускусът попие течността и омекне. След това сгънете върху лист за печене и печете 25 до 35 минути. Оставете да се охлади и нарежете на пръчици.

Празът има сходни ефекти с лука или чесъна, но с много по-мек вкус. Той е богат на фолиева киселина, която е необходима за развитието на мозъка и нервната система. В тази рецепта, в комбинация със сладки зеленчуци като тиква или морков, не променя значително вкуса на храната.

Нашият съвет: След като детето навърши една година, можете да добавите 1/2 чаша твърдо сирене (пармезан, пекорино).

раздел Деца под зъба, списание Děťa
Приготвихме рецептата в сътрудничество с бебешка вода Lucka.

ИНТЕРЕСУВАТЕ СЕ ОТ НАШИТЕ СТАТИИ?
Можете да ни подкрепите, като се абонирате за детското списание тук или като закупите детското списание в безплатна продажба.