Всеки член на семейството ще хареса променливостта и лесното приготвяне на кускус. Опитайте и вие!
25 август 2013 г. в 00:00 ч. (Червено)
Кускус с риба тон и зеленчуци
Съставки за 2-4 порции
- 180 г кускус
- 1 л бульон от птици
- 200 г качествен тон в собствен сок
- зеленчуци на вкус
- 1 червен лук
- 4 PL зехтин
- 2 PL лимонов сок
- пресни билки
- сол, смлян черен пипер
Налейте горещ бульон в по-голям съд, добавете една супена лъжица масло и разбъркайте, докато бульонът се напои. Покрийте контейнера и го оставете да престои около пет минути. Изсипете рибата тон от сока и внимателно го разделете на по-малки парчета с две вилици. Залейте го с лимонов сок и го оставете да престои. Запържете нарязания червен лук върху останалия зехтин. Добавете парчета зеленчуци към омекотения лук според вкуса и сезонността, накрая нарязани билки, сол, черен пипер и всичко това разбъркайте в кус-кус. Накрая внимателно разбъркайте парчетата риба тон и подправете според нуждите. Сервирайте гарнирано с билки или сирене.
Тип: Храната е лесна за смилане, както и за приготвяне. Няма ограничения за въображението ви, така че не се страхувайте да превключвате между различни зеленчуци или дори да обменяте кускус за булгур, елда или киноа.
Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.