Куркумата има противовъзпалителни, антиоксидантни, противогъбични и антибактериални ефекти, които са резултат от нейната активна съставка - куркумин, който се намира в мазето на растението. Куркумата е подправка, която придава на къри жълтия цвят.
- това е жълт корен, който се изсушава и след това се смила на прах
Използва се в продължение на хиляди години в китайската и индийската медицина като естествено лекарство за редица заболявания. Едно от тайните оръжия на куркумина е способността да активира гени за производство на антиоксиданти, които защитават важни митохондрии. Също така подобрява метаболизма на глюкозата. Процедурите, разработени за намаляване на противовъзпалителните процеси с куркума, са описани в медицинската литература преди повече от две хиляди години. Всички свойства на куркумата помагат за намаляване на риска от мозъчни заболявания.
Понастоящем куркумата е обект на научни изследвания върху мозъка, привличайки много невролози, които търсят улики, за да обяснят защо честотата на деменция е по-ниска в обществата, в които куркумата се използва повече.
- Кокосово масло и куркума за зъби като естествена алтернатива на избелването
- Куркума - суперхрана с противовъзпалително действие - Аеробика
- Магическа куркума и нейните благоприятни ефекти върху кожата и здравето
- Куркумата може да направи чудеса Опитайте се да се ощипете всеки ден и да забравите за тези 14 проблема!
- Куркума - чудодейно жълто багрило - Форум