Куркумата е известна не само като подправка, но и като добра "помощ" за вашето здраве ... Куркумата все още не се цени много у нас и е изключително "популярна" в света, особено в аюрведичната медицина. Тук ще намерите полезна информация за подправка куркума, как тя влияе на здравето, какво съдържа, как, колко да я използвате и има и рецепта за златно мляко и чай ...
Знаете това за куркума?
Куркума (Curcuma) - семейство джинджифилови
Куркумата е жълта индийска подправка, която се използва от векове, не само като подправка, но и в аюрведическата медицина. Той има обширни ефекти върху вътрешното и външното здраве.
Куркумата има леко остър и леко лют вкус. Той принадлежи към семейството на джинджифиловите растения, което включва например джинджифил. Куркумата е основен стълб на подправката къри. Така че, ако редовно използвате подправка къри, вие също използвате куркума. Свързан е дори с шафрана. Положителните му ефекти върху здравето са известни отдавна (виж по-долу) ... Съдържа редки вещества, които помагат на тялото да подобри жизнеността си. Необходимо е обаче да се спомене и другата страна на монетата. При някои заболявания състоянието може да се влоши (виж по-долу) ...
Какво съдържа куркума?
Куркумата съдържа голямо количество вещества и най-силните са тези ...
В допълнение към най-редкия компонент куркумин, той също така съдържа антиоксиданти, антисептици, минерали, въглехидрати, фибри, мазнини, витамини В, С и Е, пиперин, а също и капсакаин.
Най-рядката съставка в куркумата е куркуминът
Куркуминът е рядка и ефективна съставка, която съдържа подправка куркума. Куркуминът е силно противовъзпалително вещество, антиоксидант и жълта боя. Куркуминът има много ефекти върху здравето и също така действа като ефективна превенция. Фармацевтичните компании се опитват да направят лекарства от куркумин, които да лекуват хората по целия свят ...
Ефектът на куркума върху здравето
Десетки проучвания показват високите ползи за здравето от куркума. Това не е панацея, но ако го използвате в подходящи дози, или като съставка в храната, или просто като напитка, тялото ви ще ви благодари. Но внимавайте! Куркумата също може да има страничен ефект ...
Куркумата помага за предотвратяване на различни здравословни проблеми ... Ето 12-те най-значими възможни ефекти от куркума:
- Предотвратяване - куркуминът, съдържащ се в куркумата, действа като силен антиоксидант, освен това има противовъзпалителен ефект
- Той поглъща свободните радикали - има силно антиоксидантно действие, той е в челните редици на борбата със свободните радикали
- Облекчава болката в ставите - неговите силни противовъзпалителни свойства помагат не само за облекчаване на болката и подуването, но и като цяло негативните прояви на това заболяване. Обикновено действа като превенция
- Подпомага имунитета - съдържащ куркумин, може да бъде значително полезен за укрепване на имунната система дори при хора със значително отслабен имунитет
- Подпомага метаболизма Куркумата е една от подправките, която има положителен ефект върху метаболизма и отслабването
- Детоксикира тялото - прочиства тялото и дори е доказано, че има положителен ефект върху кръвта (пречистване на кръвта)
- Насърчава доброто заздравяване на рани и изгаряния - има положителен ефект при кожни заболявания (екзема, акне, псориазис)
- Той понижава високия холестерол в кръвта - При редовна употреба на куркума наистина може да има намаляване на високия холестерол в кръвта
Ефекти от куркума върху загуба на тегло
След като включите куркума в диетата си, можете много лесно да подпомогнете изгарянето на подкожните мазнини. Куркумата подпомага храносмилането и метаболизма на мазнините, така че ако имате качествена и балансирана диета, куркумата ще подпомогне загубата на тегло. И освен да отслабнете, ще подкрепите и здравето си.
По принцип куркумата е безопасна храна. Въпреки това, както при другите билки и растения, това може да има отрицателни ефекти, особено ако го приемате продължително и ежедневно. Ето защо е по-добре да се консултирате с Вашия лекар.