Продължаваме тестването на продукти, предназначени за хора със специална диетична програма, която Tesco предлага в своите мрежи.

Миналата седмица нашите тестери Rasťo и bouboš опитаха готвене без глутен. Расто сготви вкусна лазаня без глутен. Ако сте пропуснали рецептата, можете да я намерите ТУК.

Тази седмица продължаваме да тестваме други продукти, предлагани от Tesco. Какво ще кажете на продукти без добавена захар и кремообразно ризото от полуолющен ориз?

приготвено
Източник на снимки: Redakcia ZDRAVIE.sk

Расто (вдясно) и Любос (вляво), двама млади мъже, спортисти, които обичат да се наслаждават на добра храна. Те признаха, че нямат предишен опит с безглутенови, безлактозни или продукти без допълнителна захар.

Choco чип без захар

Растеж: „Това са стандартни„ бисквитки “, които съм свикнал да ям с мляко, просто сега ги имам за първи път във версия без захар, т.е. без добавена захар. Самата аз съм любопитна. Не усещам обаче разлика при консумация на мляко. Той е идентичен с тези със захар. Когато обаче го опитам без напитка, тоест просто така, усещам липсата на захар. Имам обаче доброто усещане, че не обичам подсладителите, чувствам повече за самото тесто и парченцата шоколад. "

Bouboš: „Въпреки че харесвам бисквитки, те не ми седиха добре. Вероятно не бих ги купил сам. Разбирам, че тестваме неподсладени бисквитки, но някои сладки, според мен, включват захар. Но оценявам парченцата шоколад. "

Източник на снимки: Redakcia ZDRAVIE.sk

DIALINE - Какаови бисквити с кокос

Растеж: „Бисквити Dia са написани на кутия, за мен чаени сладкиши. С този продукт осъзнах голяма разлика между това и стандартните ми сладкиши, които наистина са необичайно сладки. Като спортисти и двамата сме наясно със захарта в диетата си, не я избягваме, но и не я търсим. Този продукт обаче малко ми отвори очите, че дори като недиабетик консумирам много захар. "

Източник на снимки: Redakcia ZDRAVIE.sk

Вафли Happy fit без добавена захар

Bouboš: „Както при предишните сладкиши, нямам опит с подобни продукти. Харесва ми, когато сладките неща са сладки. Е, тези рецепти имаха достатъчно добър вкус за моя изненада. Толкова много, че изядох пакета почти изцяло сам. По вкус те приличат на други бисквити от този вид. И без добавена захар. "

Източник на снимки: Redakcia ZDRAVIE.sk

Кремообразно ризото от кафяв ориз

Сред специалните продукти на Tesco също трябва да го тестваме биологичен продукт от марката Country Life - полуолющен ориз, което е противоположно на белия ориз по-богата на витамини, минерали и особено фибри. Той трябва да е подходящ и за приготвянето на ризото, което Ras managedo е успял да сготви отново.

Днес ще опитаме кремообразното ризото, поискано от нашите колеги за дегустация. Чаша хубаво вино също принадлежи към ризотото. Когато си сипя чаша чисто вино, признавам, че никога през живота си не съм виждал ризото от кафяв ориз. Но производителят е написал на етикета, че е подходящ за приготвяне на ризото, така че нека опитаме.

Източник на снимки: Redakcia ZDRAVIE.sk

Сурови материали:

  • Полуолющен ориз Country Life 250g
  • по-малък червен лук или шалот 2бр
  • бульон или бульон
  • гъби 300g или други гъби (колкото по-изразен е вкусът, толкова по-малко)
  • масло 75гр
  • бяло вино 2dcl
  • зехтин
  • пармезан

Тъй като самият ориз трябва да се готви най-малко 45 минути, адаптирах съответно някои от стъпките. Нарязах лука стандартно, за да не заври напълно след часовника в тигана. Харесва ми, когато храната има по-сложна текстура. Затова първо запържвам лука и варя бульона/бульона.

Източник на снимки: Redakcia ZDRAVIE.sk

Добавям ориз към запържения лук и го запържвам малко, за да не започне оризът да гори или пече.

Източник на снимки: Redakcia ZDRAVIE.sk

Наливам чаша вино и оставям да заври. Когато алкохолът и водата се изпарят, започваме да наливаме бульона, така че целият ориз да е потопен. Тъй като знам, че ще готвя наистина дълго време, така че не трябва да се страхувам да добавям още от самото начало.

Готвя го покрито, но все пак внимавам, проверявам и от време на време го разбърквам, за да не ме изгори нищо. Добавям и подправки и щипка сол. Внимавайте обаче със солта, тъй като я покриваме с бульон, който е доста солен и трябва да се помни, че се вари само вода, вкусът и солта остават в тигана.

Източник на снимки: Redakcia ZDRAVIE.sk

Ще приготвя гъбите само след известно време до тигана, за да не ми заврят. Нарязвам ги на по-големи парчета и ги запържвам в зехтин, внимателно посолявам и подправям. След известно време те пускат водата, оставям я почти да заври тук и гъбите ми са готови.

Източник на снимки: Redakcia ZDRAVIE.sk

Когато оризът започне да омеква, но знаем, че ще му трябва известно време, ще добавя гъби и ще оставя да къкри, за да могат вкусовете да бъдат свързани.

Оризът е добре да се яде, след час. Свалям го от котлона, добавям студено масло и малко настърган пармезан, които се сгъстяват и завързват моето ризото. Покривам и оставям да си почина за около 10 минути. Нека всичко се прибира под капака.

Източник на снимки: Redakcia ZDRAVIE.sk

Гарнирам с част от билките, пармезанови стърготини и сервирам.

Източник на снимки: Redakcia ZDRAVIE.sk

По време на готвенето много се страхувах, че оризът няма да се свърже с нищо. През цялото време изглеждаше така. Но след 10 минути почивка, която дадох накрая на храната, дойде изненада. Наистина изглежда и дори има вкус на ризото. Да, сметаната не е на същото ниво като италианския лек ориз, предназначен изключително за ризото, но този кафяв ориз ме изненада приятно. Вкусът е страхотен. Потвърдено от колеги.

Bouboš: „Въпреки кулинарното изкуство на Раста, оризът беше малко по-твърд. Вероятно се изисква повече търпение при готвене. Въпреки това ризотото имаше много добър вкус. Определено бих го взел отново. "

Оценка и препоръка

Тестваните продукти, предлагани от Tesco на техните рафтове, не разочароваха отново. Със сладкиши без добавена захар, момчетата имаха отлично наблюдение как нашите вкусови рецептори са свикнали с твърде много захар. Определено си струва да помислите. Също така вярваме, че сме ви убедили, че можете да направите и вкусно кремообразно ризото от кафяв ориз.

Очаквайте с нетърпение паста без глутен през следващата седмица. Bouboš ще ни готви и момчетата определено ще опитат нещо друго.