Според източници в света има повече от 2500 вида. Разделяме крушите основно на лято, есен и зима. Летните круши са сочни и меки и често се наричат „гниещи“, защото са нетрайни. Зимните круши са най-трайните и доста твърди. Древните гърци са отглеждали предимно твърди сортове круши и са препоръчвали да се ядат варени, защото са смятали суровото за отровно. Най-големите вносители на круши са Испания, Франция, Португалия и Италия.
По отношение на здравето крушата е качествен помощник. Съдържанието на витамини и минерали не е ослепително, но наваксва по различен начин. От витамините крушата съдържа A, B, C, E, K, от които най-много се съдържат "béčka" и "céčko". Съдържа още калий, фосфор, магнезий, желязо, калций, цинк, йод, натрий и мед. Съдържанието на калий е най-високо. Това дава на крушата добро влияние върху дренажа, което помага на сърцето, кръвоносните съдове и бъбреците. Йодът от своя страна помага на щитовидната жлеза да работи добре, а борът укрепва костите. Флавоноидите в крушата разширяват кръвоносните съдове, като увеличават притока на кръв и помагат на калия да дехидратира тялото. При различни отоци и бъбречни заболявания се опитайте да включите ежедневната консумация на круши.
Благодарение на фибрите крушите са добра помощ при храносмилането. Те разбъркват съдържанието на червата и помагат за изпразването. Те действат добре срещу отлагането на камъни в бъбреците. Те имат антибактериален ефект и съдържанието на фруктоза и витамини от група В може да предизвика усещане за спокойствие. От дървото могат да се използват не само плодове, но и кора и листа. Листата имат малко по-слабо въздействие, но отварата от тях помага при ревматизъм, подагра, дезинфекция на пикочните пътища и отстраняване на камъни (пясък) от бъбреците и жлъчния мехур. Кората на дървото съдържа глюкозид Арбутин, който има дезинфектант върху пикочните пътища и също се използва за избелване на хиперпигментирана кожа.
Най-добре е да ядете круши пресни. Дивите круши имат по-добро въздействие върху тялото от отглежданите. Начинът на приготвяне на този плод е много разнообразен. Това са предимно компоти, конфитюри, сокове, сладкиши, салати, спиртни напитки, но също и сушени варианти. Не се препоръчва да се ядат незрели круши, тъй като те могат да причинят храносмилателни проблеми. Крушите са добър помощник при отслабване. Те увеличават движението на храната в червата и високото съдържание на фруктоза ще прогони апетита за каша.