От най-ранна възраст всички знаем толкова спретнати, колкото круша. И всички знаем колко е питателна и здравословна! Но ако попитате директно за какво е полезна една круша, отговорът ще бъде стандартен: „В нея има много витамини.“ Знаете ли кои витамини влизат в тялото ни заедно с крушите? За какви процеси в тялото ни допринася?
Хранене с круша
Безброй витамини в круша. Този списък включва витамин С (4,2 mg), PP, B1 (0,01 mg), B2 (0,02 mg), B3 (0,15 mg), B5 (0,04 mg), B6 (0), 02 mg), A, провитамин А. Крушата съдържа също органични киселини (особено фолиева киселина, наричана още B9), фибри (1,9 g), захар, каротин, ензими, пектини, азотни вещества, танини, летливи, флавоноиди, различни микроелементи (йод, флуор, мед, цинк) и макроелементи (калций, магнезий, фосфор, желязо, калий). С витамините, захарта и фибрите всичко вероятно е ясно. Какви са танините или летливите вещества например? За да осъзнаем пълната полезност на крушите, ще отговорим на тези въпроси.
Танините са сложни органични вещества, принадлежащи към ароматните серии. Те имат противовъзпалителен ефект върху червата, подобряват усвояването на хранителните вещества, намаляват секрецията на стомашно-чревния тракт, помагат при лечението на антигени и стоматити (под формата на промивка) и др...
Пектинови вещества - растителни въглехидрати с високо молекулно тегло, които влияят на метаболизма и понижават нивата на холестерола. Пектинът намалява вероятността от сърдечно-съдови заболявания, диабет и, което е важно, рак. Той също така активира микроорганизмите, които произвеждат витамини.
Фитонцидите са биологично активни вещества с антимикробни свойства. Фитонцидите се намират навсякъде в растенията: в стъблото, корените, цветята (ако има такива). Почиства въздуха и го предпазва от вредни микроорганизми; някои могат да възпират гризачите и насекомите, пренасящи болести.
Флавоноидите са естествени фенолни съединения с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Те улесняват протичането на алергии, предпазват стените на кръвоносните съдове при диабет и сърдечни заболявания и предотвратяват някои видове заболявания, свързани с рака...
Крушата като лекарство
Полезните за нас свойства на крушата включват антипиретично, диуретично, антитусивно, дезинфектиращо и фиксиращо действие. Помага при лечението на белодробни заболявания (може да разрежда и премахва натрупването на слуз), анемия, дисфункции на панкреаса, лекува рани и понижава температурата. Ако имате гастрит, холецистит или чернодробно заболяване, опитайте се да свикнете да ядете круша (едно или две парчета са достатъчни) рано сутрин. Това трябва да помогне за справяне с киселини и болка. Арбутинът в крушите предотвратява заболявания на пикочния мехур, черния дроб. Освен това крушата по чудо съживява и подобрява настроението! Има малка тайна - колкото по-полезна е крушата, толкова по-силна е миризмата. Трудно е да се надценят възможностите на круша!
Съдържание на калории в здрави круши
Колко калории има в ябълките, круша? Когато се изчислява съдържанието на калории в диетата, често е необходимо да се знае това със сигурност. И така, колко калории има в 1 круша (в нашия случай). Така че в 1 бройка около 55 ккал (ако е повече от 100 грама). За сравнение, в ябълка 45 kcal.
Колко калории има в крушата - това е страх, вероятно загуба на тегло и любители на диетата. Бързаме да ви успокоим, че крушата не е хранителна. При своите 100 грама, само 42-45 ккал. По отношение на състава можем да кажем, че крушата е най-богата на въглехидрати: 10,2%. Протеинът в крушата е 0,3%. Има още по-малко мазнини! Само 0,2%! Останалият процент е вода. Следователно, според снимката, не можете да се притеснявате колко калории има в крушата и че сте яли повече от необходимото.
Сега наричаме средно съдържание на калории. Съществуват обаче много сортове круши и какво да правите, ако купите чужденец и трябва да знаете съдържанието на калории.?
Сортове круши
Например, колко калории има в крушите pakham? На 100 грама 42 kcal. В допълнение, крушата pakham е много ароматна и деликатна, с приятен сладко-кисел вкус.
В крушата "duchesse", която спечели титлата за най-добър сорт десерти благодарение на сочността и сладостта си, 42 kcal на 100 грама. Тя е малка, с червеникаво зачервяване отстрани, финозърнеста.
42 ккал в 100 грама също в круша Наши или китайска круша. Характеризира се със сочна плът с приятна киселинност. Няма да объркате този сорт с нищо и поради "външния си вид", различен от останалите. "Наши" по-скоро наподобява формата на ябълка, но съставът и свойствата му, разбира се, съответстват на круша.
Крушата, първоначално наречена „конференция“, съдържа 46 ккал в 100 грама. Само малко повече от останалите, но колко е вкусно! "Конференция" се характеризира с изключителна сладост и сладост.
Сортовете круши се диференцират според сезона. Това са есенни сортове (кримски мед, мръсен, боб боск, конференция), зимни (кучерянка, ноември, декан зима, Стрийски) и летни (лятото на Уилямс, любима клапа, старкримсон).
Ако възникна въпросът колко калории са в крушово зелено, червено или жълто, тогава е същото - 42 ккал на 100 грама.
Правилно използване на круши
Ако все още имате съмнения дали си струва да използвате круша за отслабване, отговорът определено е да! За разлика от ябълките, месото му се понася по-лесно. Имайте предвид обаче, че киселите круши или киселите круши се усвояват по-трудно, но в същото време укрепват стомаха и черния дроб...
Ако ядете круши в малки количества от десет, те ще се впишат идеално във вашата диета. Не можете да ядете круши на гладно.
Круша за диета
Има дори круша с круши. Тайната е много проста - круша за закуска и обяд. Разбира се, не забравяйте и за други продукти. В допълнение към крушовата закуска можете да използвате сладкиши или кафяв хляб, малка порция елда или оризова каша. За вечеря добавете пресни зеленчуци или билки, сирене, яйца, нискомаслени млечни продукти. Яжте нещо леко за вечеря - нискомаслено извара или чаша мляко. На тази диета са разрешени неподсладен зелен чай и месо (пилешки гърди, нискомаслено говеждо месо). Много важно: месото може да се яде след крушата след три часа. Не забравяй!
Сушени плодове
Използвайте пресни круши в диетата си или понякога можете да ги замените със сушени.
"Пиеща круша"
Крушовите отвари и сокът от круши са много полезни. Те имат укрепващ и регенериращ ефект, укрепват храносмилателния тракт и стените на кръвоносните съдове, имат антибактериални свойства. Диабетиците трябва да пият сок от круши с вода един до половин час преди обяд (закуска или вечеря). В резултат на това можете да избегнете внезапно повишени нива на захар.