кристина

  • Никога не се интересуваше от готвенето, най-накрая намери своята страст в него
  • Днес Кристина е успешен блогър за храни, чиито публикации се наблюдават от хиляди хора всеки ден
  • Фокусът му обаче е много специфичен, тъй като се превърна в „Толерантна готварска книга“
  • Никога не се интересуваше от готвенето, най-накрая намери своята страст в него
  • Днес Кристина е успешен блогър за храни, чиито публикации се наблюдават от хиляди хора всеки ден
  • Фокусът му обаче е много специфичен, тъй като се превърна в „Толерантна готварска книга“

„Казвам се Кристина и никога не съм се интересувала от готвене. След като исках да изпека торта, загрях фурната, направих тесто, установих, че е напълно безполезно, изхвърлих го, забелязах, че димът излиза от фурната, намерих кифли на страхотна баба, вече изпечени за втори път, и също ги изхвърли “, казва Кристина Сучанкова в своя блог„ Толерантната готвачка “.

Може да си помисли, че след като не знаете как да работите в кухнята, никога няма да можете да я промените. Въпреки това, Кристина веднъж стана много тясно фокусиран блогър за храни, чиито ястия се използват от другите като вдъхновение. Въпреки факта, че не страда от никаква хранителна непоносимост или алергии, благодарение на най-близките хора, тя реши да тръгне по този начин.

  • Защо Кристина стана толерантна готвачка
  • Какво да направите, ако се подозира непоносимост към храна
  • Като потвърдено, не пропускайте "majland"

Вашият блог се казва „Толерантният готвач“, който хората трябва да си представят?

Бих искал да започна, като отбележа, че не съм експерт. Нито лекар, нито диетолог. Дори нямам курс за съветник по хранене. Аз съм блогър, който започна да се фокусира върху темата за непоносимостта към храна за свой интерес. Винаги обаче се консултирам с експертите си с експерти, за да предотвратя разпространението на дезинформация. Съветът ми трябва да се разглежда съответно.

Името "Толерантна готварска книга" се основава на факта, че аз самият не страдам от непоносимост към храна, но съм толерантен към непоносимост към храна на другите и затова ги уважавам и приготвям подходящи за тях ястия, въпреки че за себе си не бих трябва.

Защо е решила да посвети толкова голяма част от живота си на непоносимост и готвене?

След раждането внезапно останах вкъщи, цял ден в село близо до Братислава, където можех да избирам между доставка на пица или полско пиле от ежедневното меню. И знаете какво казва говорещият плъх от Рататуй - всеки може да готви. Така започнах да гуглям и горе-долу успешно да готвя.

Освен желанието да задоволим гостите си с непоносимост, умишлено имахме и проблеми с храносмилането при тогавашния ни 3-месечен син. Дори когато беше изключително кърмен, той реагира на диетата ми, така че ядях цели 2 години според неговите нужди. Невероятно съм благодарен, че след лечението при детския гастроентеролог той се измъкна и в момента той и аз вече се храним напълно класически.