Каква би била есента без тиква. Гастроекспертът Рудолф Хегер е подготвил за вас рецепта за вкусна крем супа.
Кремообразната тиквена супа е идеална за есента
Гастроексперт Рудолф Хегер и неговата кремообразна тиквена супа
Есента определено няма да мине без тикви
Имаме нужда от:
2 малки канадски тикви
2 тънки малки моркови
2 картофа
2 по-малки лука
2 скилидки чесън
зехтин
2 люти чушки
1 кубче маги за супа
разбита сметана за готвене
бяло вино
смлян бял пипер
тиквено масло
сини сливи
Приближаване:
1. Отсечете кухата част на тиквата, извадете ядките. Печете във фурната. Междувременно нарежете лука на колелца, накълцайте ситно чесъна. Нарежете морковите, картофите и лютите чушки.
2. Сварете малко лука, морковите и картофите, добавете към тях кубче мазокс, след това го покрийте с вода, подправете, добавете нарязани люти чушки и гответе.
3. Когато свършим, добавете пулпата на печената тиква, добавете вино, добавете разбита сметана и разбъркайте.