Ако харесвате кремообразни сметанови сосове, но се опитвате да свалите малко килограми или искате да живеете по-здравословно, имаме чудесен съвет за вас. Опитайте вкусния сос, който има удивително кремообразна консистенция дори без сметана, масло или добавено брашно. Подходящ за тестени изделия, месо или пълнозърнест хляб.
Имаме нужда от:
1 глава карфиол - среден размер
1 глава чесън
½ чаши фино настърган пармезан
½ чаши зеленчуков бульон
На вкус - сол и черен пипер
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
Приближаване:
Нарежете горната част на чесъна, сложете го във фолио, залейте със зехтина и го увийте. Печете в загрята фурна на 200 градуса за 20 минути. След това премахваме скилидките от чесъна.
Разделете карфиола на по-малки парчета, сложете в подсолена вода и гответе до омекване. След това поставете карфиола в блендер, добавете пармезан, чесън и ½ чаши бульон. Смесваме надзора.
Сосът може да се сервира веднага или да се съхранява в хладилник в затварящ се съд.