- Парчета: 1
- Порции: 20.
- Време за подготовка: 60мин
- Готвене: 60мин
- Готово за: 2: 0
Сурови материали
- 400 г обикновено брашно
- 200 г масло
- 1 чаша пудра захар
- 1 ванилова захар
- 2 супени лъжици какао
- 1 бакпулвер
- 1 яйце
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- Сирен слой:
- 1 кг извара
- 6 яйца
- 2,5 чаши пудра захар
- 1 супена лъжица царевично нишесте
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Ние ще приготвим тестото . Смесете всички съставки . Смесете тестото, докато стане мека пластмаса. След това поставяме тестото във фризера за 30 - 40 минути . Разделено на 4 части и поставено в хладилника. Ние избираме едно парче от хладилника и веднага работете с тестото, така че да не омекне.
2. Стъпка
Ще подготвим тава за печене.30 х 20 .Оставете я с хартия за печене.Загрейте фурната до 175 - 180 ° C
3. Стъпка
Приготвяме пълнежа от сирене, като смесваме жълтъците със захарта в пяната.След това добавяме изварата.След това смесваме нишестето и накрая твърдия сняг, разбит от протеините...
4. Стъпка
Настържете половината тесто върху подготвената плоча.Това означава две парчета.След това напластяваме пълнежа от сирене и настъргваме отгоре втората част от тестото.
5. Стъпка
Поставете във фурната и печете около 40 минути в загрята фурна на 175 ° С. След това намалете температурата на 160 ° C и печете още 20 мин. След това изключете фурната, но оставете тортата в нея за още няколко минути.
6. Стъпка
След като тортата се охлади напълно, я нарежете на кубчета.