Обичате ли да се състезавате? Интересувате се от традициите и здравословната вкусна храна?
Оставете ни вашия имейл.

„Излиза от очите, излиза от ума“, не винаги става въпрос само за любовта. Чудили ли сте се как овцете прекарват зимните месеци, които виждаме да пасат толкова често по ливадите през лятото? Където изчезват, когато тревата пожълтява, времето се влошава и нивата падат ниско, разбрахме за вас.

Бавно, но сигурно наближава краят на сезона на овцете. Традиционно завършва на Деметра, на 26 октомври, когато овцете се затварят и вече не изгонват. „Тази традиция продължава и до днес. Деметра обикновено е датирана, за да прекрати експулсирането на овце ", казва Владимир Поляк, експерт по овцевъдство.

Пролет - време, когато всичко оживява

В Липтов в по-голямата част от случаите овцете се приемат само веднъж годишно. Пролетта е единственото време от годината, когато те коте, и така те започват да доят. Тогава започва производството на овче сирене. През цялата зима овцете си почиват и се подготвят за пролетта, когато станат майки и репродуктивният им процес продължава.

Преди овцете да бъдат затворени за зимата, кочовете се пускат в стадото. Тези овце се оплождат и петмесечна бременност може да започне. Обикновено завършва в края на февруари до март и овцете започват да доят. „Тогава според традицията започва сезонът на овцете“, обяснява Поляк.

става

Те не толерират течения

Най-важното през зимата е добрата постелка за овцете. Изработена е от по-дебели сенови клони, които не могат да се ядат. Котилото не трябва да е прекалено топло, трябва да е въздушно и да не се източва на мястото, където зимуват овцете. Доброто зимуване е важно за силното здраве на овцете.

Добрата диета също играе изключително важна роля през зимата. „Овцата като преживни животни се нуждае от много добро сено, което може да пасе през цялата зима. Ядки или овес се добавят към диетата само през пролетта, когато се нуждаят от много повече хранителни вещества по време на производството на мляко и последващото доене ", обяснява Поляк.

Зима през зимата?

Грижата за овцете през зимните месеци е наистина лесна. Това важи и за срязването на вълна. Овцете се стрижат само два пъти годишно през пролетта и края на лятото. Няма нужда да режете повече. "Овцете трябва да се стрижат през лятото не само заради вълната за хората, но особено защото прекалено дългата й вълна не се представя добре през летните месеци", добавя Поляк.

Без миграция или хибернация. Овцете просто пълзят в топла и удобна постелка със сено, където почиват цяла зима, за да могат отново да ни донесат вкусно мляко и сирене през пролетта. Само си представете, когато всичко оживява отново и животът се връща на поляните не само под формата на цветя и насекоми, но и под формата на бели петна, които приличат на облаци - нашите словашки овце.

Новини

Козата Вушек се разширява в Украйна

Леонтей, с.р.о. наскоро сключи споразумение за партньорство с групата ARDIS в Украйна, което ще й позволи да разпространява собствените си млечни продукти под марката Goat.

Летни новини на ресторант Kozí Vŕšok

Каним ви в ресторант Kozí Vŕšok в Ивахнова. Насладете се на словашки специалитети. Към дългосрочната оферта Яжте толкова правителство, колкото плащате ежедневно, включително.

Спонсорирахме събитието KRASLICA в Чопок

В сътрудничество с Регион Липтов спонсорирахме традиционно нетрадиционния Великден на склона. В Ясна на 31.3. и 1.4. Гостите от 2018 г. имаха уникалната възможност за излитане в.

Представяме няколко наши важни партньори .

Areál Kozí Vŕšok
Ивахнова 304
034 83 Липтовска Тепла