12. юни 2020 - 13:07
Тези домашно приготвени колани с аромат на плодове винаги очароваха майка ми. И не само тя, но и цяла Словакия. С тях тя стигна до финалите на телевизионно гурме състезание. Затова се надявам, че само по себе си е достатъчно доказателство, че тази рецепта си заслужава:)
Те изглеждат и се чувстват като кожа. Това всъщност е чисто натурален продукт, който може да бъде оформен, изрязан с ножица или с нож за пица.
Нарязаните опаковани парчета могат да се носят в дамска чанта или раница по време на пътувания. Те осигуряват не само витамини, но и приятен вкус в устата. Голямото предимство е, че когато приготвяте плодова кожа у дома, не се нуждаете от никакви химически оцветители и консерванти. Можете сами да регулирате количеството захар или изобщо да не го давате и тогава можете да проявите креативност в използването му.
За любителите на суровата диета препоръчвам да не готвите пюре. Просто го смесете и го изсушете свободно или на слънце, или бавно и по-дълго в хладилника.
Трябва да се отбележи, че плодовата кожа, подобно на други изсушени вещества, изсъхва от краищата до средата. Ето защо, ако ръбовете ви вече са сухи, изрежете ги с ножица и ги подсушете допълнително. В противен случай ръбовете биха се втвърдили. Те не биха били еластични, а хрупкави, което отново изобщо не притеснява никого:-)
Опитах малини с банан. Съотношението на суровините е само ориентировъчно. Използвах два големи банана на килограм малини. Изобщо не давах захар. Плодът винаги трябва да се смесва. Поставете хартия за печене на три чинии и изсипете пюрето. Намажете с шпатула или четка върху по-тънък слой. Някой готви пюрето преди боядисване, но това не е условие.
Поставете във фурната и изсушете, докато повърхността изсъхне, лъскава, но не мокра. Можем да поставим във фурната вечер преди лягане и сутрин кожата ще бъде изсушена. Фурната трябва да бъде включена на 80 градуса за около 9 часа. След това оставете хартията да се охлади правилно. За да спестите енергия, направете кожата на плодовете суха навън, когато е горещ ден. След това нанесете пюрето върху хартията и поставете върху сита на слънце.
След това внимателно издърпайте хартията. Ако не можете да го направите в началото, помогнете си с остър нож. И тогава се фокусираме върху блажената си усмивка. Цялата кухня мирише прекрасно. Хартията слиза красиво. Кожата е гъвкава и блести добре. Не забравяйте да го съхранявате увит във фолио или в херметически затворен съд. Това ще ви продължи до 3 месеца. А вие имате ароматна витаминна кожа, подходяща за подарък на вашите близки. Може лесно да се увие в целофан и ще зарадва не само децата.
Можете да използвате всякакъв вид плодове, които харесвате. Можете също така да комбинирате някои плодове с билки като мента, орлови нокти или босилек. Подходящи са също ванилия, канела, лавандула или лайм. Комбинирайки го, ще създадете нови аромати и вкусове. Не е нужно да комбинираме ябълки, кайсии, череши, праскови, нектарини, ананаси, малини и ягоди с други плодове. И обратно, боровинките, бананите, боровинките, гроздето и сливите трябва да се комбинират. Но не искам да ви съветвам. Комбинирайте, опитайте. Особено когато имате и пресни или замразени плодове.
Ако комбинирате подходящи плодови плочи, залепите ги с царевичен сироп, заредите и нарежете, можете да направите плодови пръчици за деца у дома. Просто ги увийте в целофан (за да не изсъхнат) и им дайте страхотно лакомство.
И ето мама в гореспоменатото кулинарно телевизионно състезание.
Затова опитайте, бъдете креативни и използвайте въображението си.
Коментари
30 май 2013 г. - 10:32 ч
30 май 2013 г. - 13:44
veru легендарна рецепта. Правя го вече втора година според вас и винаги съм успешен и това, което е важно, мога да дам на малките си внуци без притеснения, защото плодовата кожа е чиста природа
30 май 2013 г. - 03:52 ч
üžasnéééé Със сигурност ще направя плодове за деца:-)
30 май 2013 г. - 7:24 ч
Страхотно е, чух за това, но за първи път срещам рецептата, благодаря!
30 май 2013 г. - 11:44 ч
Ще се опитам да го направя,
като узреят плодовете. Ще го направя за внуците, когато пристигнат. Изглежда примамливо и е много по-здравословно от гумените чудовища.
8 юни 2013 г. - 5:40 ч
8 юни 2013 г. - 5:46 ч
страхотен. струваше си!
3 ноември 2019 г. - 13:02 ч.
Тани, случайно щракнах върху иконата, че не ми харесва, но харесвам бор. Гледах цялото състезание и бях най-сигурният ти фен. Оттогава козата стене с нас във всякаква форма, само жалко, че бързо изчезва. Ние сме 6-ма и това говори само за себе си. Продължавам да поддържам вас и Емка във форма и успешно се наслаждавам на рецептите. харесвам те
6 ноември 2019 г. - 13:07 ч.
Благодаря ви много и ние също ви обичаме:)
8 юни 2013 г. - 6:39 ч
Не знам нищо по-здравословно и по-добро от плодовете
Просто ще изчакам собствената си реколта в градината
8 юни 2013 г. - 10:24 ч
Великолепна идея! Трябва да опитам:) Не върху здравословни сладкиши.
20 февруари 2014 г. - 02:41 ч
Тествано:) за първи път кожата беше фина. Направих го от домашно приготвени ябълки. Вкусът е страхотен. Благодаря за рецептата.
7 юли 2014 г. - 9:44 ч
Те отчитат 30 ° C навън през цялата седмица и все още имам много кайсии вкъщи, така че определено ще опитам:)
20 юли 2015 г. - 9:14 ч
Това е втората изсушена партида на слънце, аз се възползвах от топлината.
20 юли 2015 г. - 9:16 ч
и по този начин ги нарязах навити и накиснах краищата в шоколад, имам пълна чаша от 2 л:-).
24 април 2020 г. - 9:51 ч
Разглеждам тази рецепта от една година и най-накрая реших кога 2-годишният ми син обичаше да я купува. Но у дома със сигурност ще бъде по-добре:) и тъй като консумацията е висока и по-евтина. Искам да попитам дали мога да сложа още листове във фурната за сушене през нощта. И също така ще помогне, ако включа горещия въздух или просто загрявам и спускам. Добре, благодаря ти
27 април 2020 г. - 7:01 ч
Здравейте, определено можете да направите повече листове и бучка:)
Сподели го
Здравейте и добре дошли в моя блог Bonvivani!
Аз съм Емилия и освен че съм любяща майка на две момчета, аз съм и страстен готвач. Искам те в Bonvivans да въведа проста и честна кухня, в която съм израснал. В живота си съм опитвал различни диети и съвременни диети. Винаги обаче ме връщаше към детството ми в кухнята. Кухнята на баба има невероятен чар и дава усещане за дом. Именно кухнята, чийто аромат мнозина ще запомнят първо. Рецептите на баба са буквално съкровище, което реших да събера, за да не бъде забравено. И така се родиха Bonvivans:)
И защо Bonvivans? Bonvivans не са бохемски удоволствия за мен. Но хората харесват баба ми. На което тя също би могла да се наслади от обикновена круша и да я оближе. Баба, която също знаеше да се направи малко храна, която да обедини цялото семейство. Въпреки че нямахме много пари, тя винаги ни правеше най-добрия празник. Обикновено и приготвено с любов.
Bonvivans ви носят честна домашна кухня, нашите класики от общи и общодостъпни суровини. Можете да го намерите в мрежата в допълнение към рецепти, редица практически съвети, техники и прости трикове. Рецептите са обяснено подробно, на тях дори начинаещ би могъл да го направи. Така че смейте:) Според Bonvivans всеки може да се научи да готви!