Кондензираното мляко е любим деликатес на децата, затова е важно те да се хранят само със здравословна и пълноценна храна. Какво е калоричното съдържание на кондензираното мляко, което е част от неговия състав и си струва да се даде този продукт на деца?
Кондензираното мляко се получава чрез изпаряване на кравето мляко със захар. Вариантите на приложението му са доста разнообразни. Кондензираното мляко се използва като отделен продукт и се добавя към сладолед, сладкиш, който се използва вместо захар в чая и кафето.
Хранителна стойност на кондензираното мляко
Кондензираното мляко на 100 g готов продукт съдържа 7,2 g протеин. 8,5 грама мазнини и 55,5 грама въглехидрати. Калоричното съдържание на кондензираното мляко е много високо и представлява приблизително 320 kcal на 100 g продукт.
Варено кондензирано мляко съдържа малко по-малко калории, около 315. Протеините и въглехидратите също са малко по-малки. Съдържанието на мазнини в кондензираното мляко варира от 4% до 15% и зависи от вида му.
Кондензираното мляко е добро или лошо?
Полезни са леки количества кондензирано мляко. Неговите предимства произтичат от факта, че качеството на кондензираното мляко включва само мляко и захар. А това означава, че всички полезни свойства на млякото са в сладките продукти, които всеки обича. Калцият, който е толкова богат на краве мляко, укрепва костите и зъбите. Това е най-важният витамин за тялото на бебето. Редовното използване на лъжица кондензирано мляко стимулира мозъчната функция и спомага за възстановяването на кръвта.
Струва си да се има предвид, че в случай на кондензирано мляко е много важно да не се използва повече от стандартното. Лекарите препоръчват здравият човек да не консумира две до три супени лъжици кондензирано мляко на ден.
Злоупотребата с кондензирано мляко може да доведе до такива неблагоприятни последици като: затлъстяване, диабет и кариес.
Купувайки кондензирано мляко, не бъдете мързеливи да се запознаете с неговия състав. Ако откриете в състава на растителните мазнини, не купувайте такъв продукт, той далеч не е здравословно кондензирано мляко.