Слава Богу за индианците! Те са отговорни за подправките, които често се използват в почти всяка кухня днес. Малко подправки могат да се похвалят с такъв широк спектър от положителни ефекти върху здравето като куркума.

Има антиоксидантно действие, укрепва имунната система и спомага за понижаване на холестерола. Това е куркума. Описано е много за неговото благотворно въздействие върху здравето. Сега обаче изследователите са установили, че помага и при остеоартрит, пише dailymail.co.uk.

Намалява болката в коляното

Куркумата помага при кожни проблеми и отслабване, насърчава храносмилането, правилното изпразване и благодарение на своите противовъзпалителни ефекти, той помага при лечението на болезнени стави. Хората, които страдат от неприятни симптоми на остеоартрит, трябва да включат куркума в диетата си, както пише на dailymail.co.uk.

Активната съставка на куркумата е куркумин - полифенол със значителни антиоксидантни, противовъзпалителни и антисептични свойства. Благоприятният ефект върху ставите се потвърждава от проучване, проведено от учени от Австралия. В проучването са участвали 70 пациенти, всички страдащи от симптоматичен остеоартрит на коляното и подуване вътре в колянната става. Учените ги разделят на случаен принцип в две групи. Едната група приемала две капсули куркума дневно, а другата плацебо в продължение на 12 седмици. Изследователите са открили това екстрактът от тази подправка намали болката в коленете на участниците в първата тестова група. Дори тези пациенти, които са приемали куркума, не трябваше да приемат толкова болкоуспокояващи, колкото участниците, които са приемали плацебо.

Изображенията не разкриват никакви разлики в структурните свойства на колянната става, което предполага това подправката имаше положителен ефект върху болката като такава. Резултатите са публикувани в списание Annals of Internal Medicine. Учените вярват в ползите от куркума за здравето, но казват, че са необходими повече изследвания, за да потвърдят твърденията им.

добро

Какво е остеоартрит?

Това е вид артрит, който засяга само ставите, уврежда хрущялите и еластичните тъкани. Пациентите страдат от болка и скованост и често са ограничени в движението си, тъй като ставите не се огъват лесно. Възрастта е рисков фактор за това заболяване - засяга предимно хора на възраст над 50 години и тези с наднормено тегло. Някои го бъркат с ревматоиден артрит, който е автоимунно заболяване. При това заболяване имунната система атакува собствените си здрави тъкани, стави и тъкани. Причинява болезнени, подути и сковани стави.

Относно куркума

Индийският шафран, както иначе се нарича куркума, се смила от изсъхналите недра на дългата куркума. Използва се предимно в южноазиатската кухня и има място в народната медицина от незапомнени времена. Аюрведическата медицина познава тази подправка от хиляди години. Най-известното е използването му за приготвяне на чай с дълголетие.

Куркумата помага за поддържане на здравословни нива на холестерол, предпазва сърцето от инфаркт и е чудесен борец срещу диабет тип 2. Също така се превръща с акне, насърчава производството на колаген и отварата помага за премахване на паразитите. Куркумата е посочена като противораково лекарство, тъй като куркуминът потиска индукцията на образуване и растеж на тумори. Ясно е, че куркумата има голям брой ползи за здравето. Не е достатъчно обаче да го добавяте като подправка към ястията. Коренът съдържа малко количество куркумин. Затова експертите препоръчват да се достигне до 100 процента органичен екстракт от корени. За по-добро усвояване на куркумина е препоръчително да се консумира с черен пипер.