Мили Варечаци,
Ами ако разменим идеи за коледно меню? Бъдни вечер вероятно е ясен, малко хора ходят на експерименти там, ядат традиционни ястия - въпреки че всеки тук има някои други традиционни ястия. Днес също седнахме малко в робота и колегите ме попитаха, тъй като имаме традиция за Коледа (никой от тях не е:-)). Когато им казах, че ядем вафли с мед и чесън, те направиха смешни физиономии:-). Но те се интересуваха.
И така, какво ще сервирате на 1-ви празник на Коледа? Гордост на семейството, децата, родителите. Сигурен съм, че вече сте планирани, така че споделете, може би можете да помогнете на някого с вдъхновение.
И така, моето меню за Божието раждане:
Крем супа от моркови и джинджифил, печена гъска, пълнена с гурмета и ябълки, (това е традиция тук, тъй като не съм взел шаран с майонезна салата на Бъдни вечер, така че винаги трябва да имаме червено зеле на 1-ви празник) червено зеле. Сервирам и Клозе - картофени кнедли, но обикновено те са само тъща. Ние останалите гъски със зеле:-).
Като десерт вероятно ще направя Rote Gruetze (някой е добавил рецепта на готвача), което всъщност е плодова зеленина. Така или иначе никой не яде, но - десертът трябва да бъде!:-))
И после към кафето, а след това ядкова торта - няма мъчение по пътя, а само ядки и отгоре парижкия крем.
Очаквам с нетърпение много от нас на масата:-)))
