Кокосовото дърво издържа на неблагоприятни метеорологични условия и корените му не се разяждат лесно дори след силна буря и когато е след буря. Но статията ще бъде за нейните чудодейни кокосови плодове.

От какво се състои кокосът
Състои се от външен твърд слой, който е жълт или оранжев, влакнест среден слой и накрая сърцевина. Съдържа семе, съставено от бял костен мозък, което се консумира.

витаминна

Витамини и минерали

Твърдата бяла пулпа се състои от 60% мазнини, 20% въглехидрати, 8% протеини и 6% вода. В средата на кокосовия орех има кухина с кокосова вода, по-известна като кокосово мляко. . Кокосова вода е богат източник на калий, витамин В (с изключение на В6 и В12), витамин С. Съдържа също протеини, въглехидрати, наситени мазнини, калций, силиций и фосфор. Интересното е, че кокосовата вода е един от най-добрите проводници на електричество, които се срещат в дивата природа .

Средният млад кокос не съдържа повече от 150 калории и осигурява приблизително 20% от необходимата дневна доза калций, 2 грама фибри, 2 грама протеин, 15 грама захар и 3 грама наситени мазнини. Кокосовата вода съдържа почти целия спектър на витамин В, с изключение на В6 и В12 и витамин С.

Кокосът съдържа минерали магнезий, фосфор, цинк, желязо, калий.

Употребата в диетата се определя по-специално от съдържанието на минерали магнезий, 32 mg/100 g Въпреки че не е голямо количество, кокосът съдържа повече магнезий от храната от животински произход, особено месото, млякото и яйцата. В тялото най-много магнезий се намира в костите (60%) и мускулите (26%). Този минерал допринася за здравината на костите и здравето на хрущяла в ставите. Недостигът му причинява конвулсии и повишена раздразнителност на нервната система. В допълнение към магнезия, кокосът съдържа и други минерали, важни за мускулната система и костите, като калций и фосфор. .

Кокосова вода и кокосово мляко те не съдържат никакви мазнини. Литър кокосова вода съдържа приблизително 300 mg магнезий.

Тъй като повечето кокосови мастни киселини са наситени (съотношение на мастни киселини в кокосовия орех: мононенаситени 1,4 g, полиненаситени 0,4 g, наситени 30 g), много диетолози смятат, че консумацията на кокосов орех насърчава производството на холестерол, както и наситените мастни киселини в животинските мазнини, но за разлика от един от кокос не повишава холестерола.

Консумацията на кокосов орех, неговата пулпа или мляко (вода) се възползва от следните трудности:

декалцификация на костите (загуба на калций) и остеопороза; мускулно-скелетна болка.

Болки в ставите което се причинява от претоварване или повишено мускулно напрежение.Подходящ за силови спортисти

особено болки в гърба .

Поради факта, че кокосовият орех снабдява организма с минерали, се препоръчва при рязане на първите зъби, тъй като насърчава образуването на здрав зъбен емайл и разбиване на косата и ноктите .

Консумацията на кокос е подходяща за: чуплива коса и нокти, остеопороза, мускулно-скелетна болка - причинени от претоварване или повишено мускулно напрежение .

Млади кокосови орехи те съдържат много мека вътрешна плът, която лесно може да се поеме с лъжица. Тази плът (месото 🙂 съдържа чисти, сурови наситени мазнини. Това месо има забележителното свойство да регенерира човешката тъкан и мъжките полови течности) .

Където и да се намираме в тропическите страни, трябва да се възползваме от възможността да пием и да ядем тези млади кокосови орехи всеки ден. В този случай четири кокосови ореха са малко, когато осъзнаем тяхната чудотворна лечебна способност .

Защо кокосът е здравословен ?

Действа като кокосов орех върху тялото ни ?
Кокосовата вода може да ни помогне при лошо храносмилане, чревни заболявания или проблеми с пикочния мехур. Може да служи и като изотонична напитка. Пулпата се използва при лечение на нервни заболявания, загуба на памет и белодробни дефекти. Не трябва да консумираме кокос заедно с млечни продукти, тъй като мазнините, съдържащи се в тези храни, са различни .

Как да вляза в него ?

Очевидно е, че кокосовият орех може да бъде от полза за здравето ни и също така да внесе малко екзотика в ежедневието ни. Твърдата обвивка обаче може да бъде пречка за нас да се насладим на този чужд плод. Ще ви посъветваме как да се справите игриво !

На кокосовия орех има три дупки. Двама от тях са слепи, но е лесно да се направи дупка в третия, например с тирбушон или ножица, и да се отцеди кокосовата вода. Тази стъпка трябва да бъде първата, за да не загубим излишно тази полезна течност по време на по-нататъшно боравене с кокоса. .

Най-лесният начин да стигнете до кокосовата каша е да ударите кокоса, острия ръб, стълбите и т.н. В порите кокосът може да се реже и с трион и след това лесно да се раздели на две половини .

Съществуват обаче и начини, които не са толкова взискателни към грубата сила. Например, поставете кокосовия орех върху решетката на фурна, загрята до 200 ° C, където след 10 до 15 минути черупката ще се спука или ние ще я счупим с по-малък удар .

Зрялата пулпа може да се консумира сурова, или цяла, или настъргана, или печена като добавка към различни ястия. Желатиновата каша се получава от зелени кокосови орехи. Той има същите хранителни вещества като зрелите плодове, само че в по-ниски концентрации. След наполовина се консумира с лъжица .

Можем да опитаме кокосовото мляко веднага щом стигнем до него. Можем да запазим част от него, например, за приготвянето на вкусен коктейл Pinna Colada. Можем да смесим пулпата в мюсли, да я нарежем или настържем на торта или да я изсушим .

Кокосовото мляко се пресова от настърганата пулпа зрял кокос:

Настържете пулпата на ситно или я смесете в миксер. Добавете половин литър вряща вода и оставете да престои 30 минути. Можем да използваме краве мляко вместо вода. Ще приготвим памучен плат, върху който ще поставим кокосовата смес. Ние връзваме веществото на възел и изстискваме цялата течност. За да използваме най-добре ядката, можем да повторим целия процес още веднъж .

Кокосово мляко служи като безалкохолна напитка или може да се добавя към плодови коктейли и ястия. Той освежава и осигурява качествени хранителни вещества. Може да се смесва с вода или краве мляко .

Ако останете на безлюден остров с кокосови орехи, определено бихте оцелели. Кокосът се използва както за пиене, така и за хранене. От влакната му могат да се правят въжета и четки за зъби. Сандалите, тъканите или жилищата са направени от багажника и листата на кокосовите палми.

Копра е сушена на слънце кокосова каша. Кокосовото масло се получава от копър под високо налягане. Кокосовата вода е течност вътре в ядката, която непрекъснато се увеличава по време на процеса на узряване. Той утолява жаждата перфектно.
Досега не е идвало оттам, откъдето идват кокосовите палми

Не е известно откъде точно идват кокосовите палми. Кокосовите орехи могат да издържат много месеци, плаващи в морето. Както Платон описва, кокосовите орехи са били известни в древна Атлантида. Те пътували с моряците през океаните .
Сложните компютърни симулации на океански течения показват, че кокосовите орехи са донесени в Америка от хората. Те започнаха от южното крайбрежие на Мексико, където испанците ги доведоха и започнаха да ги отглеждат там .

Кокосовото дърво расте седем години преди да се появят плодовете - кокосови орехи. Кокосовите орехи също са едни от най-големите ядки в света .