През лятото правим тези разфасовки редовно, благодарение на тиквичките те са фантастично вкусни и сочни.
Имаме нужда от:
500 г корем или рамо
200 г настъргано сирене - Гауда
60-70 ml сметана за разбиване (студена)
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
сол, черен пипер, див лук
1 супена лъжица галета
За три опаковки: брашно, яйца, галета, олио за пържене
Приближаване:
Обелете тиквичките, отстранете зърната. Настържете на по-едро ренде и оставете леко да се осоли - около 20 минути. Също така настъргваме сиренето на едро.
Обработваме месото със сметана, яйце, сирене и подправки. Солете внимателно, сиренето и тиквичките са солени. Изтласкваме тиквичките (нямаме нужда от вода, а от пулпата). Оставете месната смес да се охлади в хладилника.
От сместа оформяме питки - формата на резници. Завиваме с брашно, яйца и галета. По този начин ние създаваме плосък, еднороден разрез.
Поставете в по-висок слой горещо масло и запържете от двете страни до златисто.