най-здравословна

Дял

Пастата е неразделна част от менюто на много от нас. Със сигурност не само любителите на италианската кухня ще им се насладят с удоволствие. Ако искаме да подкрепим здравето си с тях, трябва да изберем предимно пълнозърнести тестени изделия, които са пълни със сложни въглехидрати и фибри. Те ни хранят дълго време и осигуряват достатъчно енергия. Те са отличен избор за обяд. Вечерта обаче високият прием на въглехидрати може вече да не е много добре дошъл. В този случай пастата, която е пълна с протеини, например, е добър избор. Опитвали ли сте макарони с пулп? Можете да научите повече за тях в нашата статия.

Защо да опитвате бобови макарони?

Днес тестените изделия се произвеждат от различни суровини, а не само от зърнени храни. Все по-популярна става и така наречената бобова паста, която за разлика от класическите е богата на протеини и има по-нисък дял на въглехидрати. Те също така обикновено са много добър източник на много полезни за организма минерали и витамини. Те обаче допълват тялото с ценни фибри. Бобовите тестени изделия, както самите бобови растения, са добре дошла част от всяка здравословна диета.

За вегетарианци или вегани например те са чудесен начин да си набавят протеини без месо. Те също са идеалният източник на протеин за спортисти и физически активни индивиди. Те също са добра част от диетата на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Предимството им е, че са лесно смилаеми и много от тях са естествено без глутен. Хората, които трябваше да елиминират глутена от диетата си по здравословни причини, също могат да му се насладят.

Кои да опитате и как да ги приготвите?

Пастата от бобови растения вече може да се намери в много магазини, особено в по-големите супермаркети или магазини за здравословни храни. В интернет има и богат избор. Пастата се прави от различни бобови растения, като нахут, червена и черна леща, грах и различни видове боб. Изработват се и в много форми, подобни на класическите тестени изделия. Ще намерите бобови пенни, фусили, различни миди, колена, спагети и по-дебели миди. Трябва обаче да се вземе предвид малко по-висока цена на такива тестени изделия.

Макароните с бобови култури се приготвят по подобен начин на традиционните макарони, но обикновено се приготвят малко по-кратко във вода. Пригответе ги в съответствие с инструкциите на опаковката, времето за готвене на макаронени изделия от конкретни бобови растения може леко да варира. А какво ще кажете за варени тестени изделия? Можете да ги сервирате точно като класическите. Пригответе вкусен доматен сос със сос от кайма или сирене. Подходящи са и за месо на скара със зеленчуци или месо или тофу в сок. Можете също така да приготвите лека салата от тестени изделия от тях. Има много възможности, само малко въображение.

Ще ви е интересно

Как допълвате витамин С? Кои храни го имат най-много?

    33 0
  • 29.03.2020

Защо кафето от цикория е чудодейна напитка? Вече няма да пиете друга!

    119 0
  • 27.03.2020

Макарони от леща

Първо, можете да опитате например паста с червена леща. Червената леща има много предимства и си струва да се консумира. Има нисък гликемичен индекс и се усвоява лесно. Той е много богат на протеини, освен това е източник на желязо, калций и няколко витамини от група В. Пастата, приготвена от нея, е също толкова питателна. Можете обаче да опитате и паста от черна леща. Тази леща се нарича още белуга, има благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар и съдържа редица антиоксиданти.

Тестени изделия от нахут

Нахутът е една от най-здравословните и най-добрите храни някога. Ако това е част от вашата диета, просто се справяте добре. Това бобово растение съдържа голямо количество протеини и фибри, освен това е източник на желязо, калий, магнезий или фосфор. Тялото се допълва и с някои витамини от група В, като фолиева киселина. Има благоприятен ефект върху храносмилането и нивата на холестерола. Има много добри причини да опитате и паста от нахут. Те са лесно смилаеми и без естествен глутен.