Разпространение на грах
0,05 кг сух грах
1 скилидка чесън
Измиваме измития и поетия грах, докато омекне, разбъркаме или прецедим. Разбъркайте разбитото масло с мляко. Подправете със счукан чесън и сол
Супа от грах
0,1 кг сух грах
1 по-малка глава лук
0,05 кг магданоз
0,05 кг калераб
1 см червен смлян пипер
Сварете измития и поет грах, докато омекне. Запържете почистения нарязан лук в масло, добавете почистените настъргани кореноплодни зеленчуци, задушете, налейте вода и гответе до омекване. Комбинирайте с варен грах, уплътнете с пипер сос, подправете със счукан чесън сол. Омекотете с масло. Варете 20 минути. Сервирайте с всякакви скоби.
Грахова каша
0,6 кг сух грах
2 скилидки чесън
Взимаме граха, измиваме го, готвим го. Изпържете брашното на сухо, разредете с вода, добавете счукан чесън, сол, майорана. Разрежда се с мляко, разбърква се старателно, добавя се към сварения грах и се готви. Запържете почистения, ситно нарязан лук в масло и го добавете към граховата каша. Сервирайте с накълцано печено.
Накълцано печено
0,35 кг свински плешка
0,15 кг телешко кошута
1 по-голяма глава лук
1 PL обикновено брашно
1 скилидка чесън
Измийте месото, подсушете го, смелете го заедно със сладкиши, напоени с мляко, почистен лук и чесън. Добавете сол, яйца, част от галетата, майорана. Смесете добре. Изпечете месото с брашно и изпечете част от галетата на рула, които поставяме в намазана с масло форма за печене. Нарежете изпечения дроб на тънки филийки и сервирайте с всякакъв сос.
Интересни факти за суровините:
Жълт грах - съдържа много витамини, протеини и минерали. Благодарение на това и нашето здраве и имунитет ще бъдат доволни, ако го включим в нашата диета. Богато е на калий, естествено и ефективно понижава кръвното налягане. Освен това е отличен детоксикатор, така че е отличен и за детоксикационни процедури.