Момичета, имам нужда от съвет. Тиганите изтичат, трябва да сменя поне един. Поръчка от Исус. Но нямам идея какъв материал да търся, за да бъда възможно най-здрав, дори ако всички те са официални, той беше упорит, лесен за поддръжка. Просто бързам, че има много от тези материали, от бяло, до черно, тефлон, малко алуминий.: В хаос съм. Имам нужда особено за задушаване, месо, от време на време за пържене, когато имам нужда от по-дълбок тиган за карфиол или кюфтета и понякога като втори тиган за палачинки.

тиган

Момичета, какъв е вашият опит с вашия тиган, който смятате за най-добър. добре, благодаря ти.

Добър въпрос, аз също съм любопитен за преживяването.

Купих онзи керамичен тиган от магазина, който все още има реклама по телевизията. И така, очаквах нещо бомбастично. Но яйцата обикновено се придържаха към стената ми. Опитах отново и отново.

Все още имам тефлон, но някак се опитвам да го избегна. когато понякога гледам някои готвачи по телевизията, сигурно още не съм го виждал, но са използвали такъв тиган.

Имам и един чугунен, който всъщност използвам за пържене. Доста е тежък.

Все още не съм опитвал керамика, дори не знам какво имам сега, вероятно не е тефлон, но изглежда малко подобно.

Не вярвам в тефлон, харесвам чугунени тигани, те издържат много дълго и не е нужно да се притеснявам, че ям и слой тефлон, което го прави по-стар и по-износен, така че той перна по-добре в то.

Но имам и половин гърне, което не мога да пусна, получих го като подарък за греховно скъп робот, който не продаваха в магазините и наистина го исках. Роботът си тръгна преди няколко месеца, но тиганът, с изключение на неща като ухо и клапан на капака, вече го няма, но това е невероятно бърз и супер добър тиган. Той е по-голям и много подходящ както за пържене, така и за задушаване. Прави се много бързо, времето наистина се спестява, те също се продаваха в тези надценени саксии. Не знам дали може да се купи в магазините. Сам бих си купил малко по-малък.

Спомням си, че вкъщи имахме един обикновен гювеч, в който само се пържеше, не разбрах защо не е възможно да се пържи в друг и същия. Майка ми ми обясни, че тенджерата се адаптира и от самото начало е силно изпържена върху нея, но ако разбере за какво е предназначена, след известно време тя започва да бъде страхотна гювеч за пържене, вероятно ще има нещо в нея, тъй като плочата се използва по-добре от новата.

Чугунени тигани обикновено се използват от професионалисти. Някога имах стар от баба ми. Тя беше бита и имаше много зад гърба си и може би затова всичко, което можеше и не можеше да се придържа към нея. По това време все още не знаех как да третирам такъв материал (въпреки че вероятно няма да помогне, предвид състоянието му).

От години използвам само керамика и най-добрите на пазара. Проверих техните свойства и здравословна безопасност много преди да ги купят. Подходящият керамичен тиган не струва под 30 евро (частно, мога да напиша и двете марки, които използвам, ако искате. Или мога и тук?).

Въпреки популярността си на тези тигани обаче обмислям чугун в бъдеще. Веднъж ще бъда голям, въпреки че сега ми е ясно, че никога няма да бъда професионалист в готвенето