2.5. 2014 7:15 Пресните смокини винаги са имали по-фина структура от техните сушени аналози, но имат кратък живот. Те са пресни само за няколко дни. Следователно сушените смокини са по-подходящи за редовна консумация, докато пресните смокини работят добре като случаен подарък. И двете версии предлагат много хранителна стойност, но пресните смокини съдържат малко повече.
Калории, фибри и витамин К
Половин порция сушени смокини съдържа 180 калории, приблизително същите калории като част от шест малки пресни смокини, които дават на тялото ни около 170 калории. Пресните и сушени смокини имат достатъчно количество фибри, около 7 грама на порция. Това съставлява около 18 процента от дневните нужди от фибри при мъжете и 28 процента при жените. Част от пресни или сушени смокини също съдържа приблизително 12 микрограма витамин К, което е 10 процента от препоръчителния дневен прием. Фибрите предотвратяват запека, докато витамин К помага за съсирването на кръвта.
Пресните смокини също съдържат повече витамин В1 на порция, около 145 микрограма, в сравнение със сушените смокини, които са 60 микрограма. Фината текстура на пресните смокини е вкусна с бебешки кил и шалот. К овесените ядки се добавят пресни смокини, с ленени семена и зърнени зародиши. Сушените смокини са по-трайни, така че можете да ги опаковате за обяд като лека закуска за пътуване.
Може да се интересувате и от.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар