Тенденцията е да се работи със сезонни съставки. Плодовете не са изключени. Нашият календар ще ви помогне да разберете кой вид плодове в момента е на върха на зрялостта и ще осигури максимални ароматни и вкусови усещания.

плодове

Череши

Август

Те съдържат витамин С и калий.

Енергийна стойност в 100 g: 69 калории

Познаваме до хиляда вида от този вкусен плод. Ние се радваме на нашата територия от 900 години. Те предотвратяват дъното, премахват токсичните вещества от тялото и прочистват бъбреците. Те имат диуретично действие и спомагат за прочистването на тялото, поради което черешовите листа често се добавят към смеси за чай. Шепа пресни череши на ден подобрява храносмилането, детоксикира тялото и насърчава изглаждането на кожата. Подходящи са за мехурчета, кифлички, кнедли. пудинги и плодови сосове.

Череши

Август

Те съдържат витамин С, йод и мелатонин.

Енергийна стойност в 100 g: 50 калории

Сладко от череши, компоти, вино или ликьори. Това е най-често използваната череша. Те имат положителен ефект върху дейността на черния дроб, бъбреците и червата, диуретици са и следователно са подходящи при ревматизъм и подагра. Хората с нарушения на щитовидната жлеза или паметта също трябва да посегнат към тях. Те са изключително полезни при профилактиката на рака. Чаша черешов сок се равнява на 0,3 г аспирин, а чаша замразени череши се равнява на ефекта на 0,9 грама аспирин. Впечатляващо това, което казвате?!

Къпини

Август

Те съдържат витамин В, С, Е и каротин.

Енергийна стойност в 100 g: 43 калории

Знаете ли тайната на къпините? В каротини, които ни предпазват от свободните радикали. Те помагат и при отслабване, хемороиди, разширени вени, имат противораков ефект, прочистват кръвта и са полезни при диария. Чаят от листа от къпина е лек при болки в гърлото при настинки, може да намали температурата, а сокът от къпина също помага при хъркане.

Цариградско грозде

Август

Те съдържат витамин С, В6.

Енергийна стойност в 100 g: 44 калории

Цариградско грозде като диви плодове е било събрано преди няколкостотин години в Северна Америка, Украйна и Кавказ. Днес познаваме повече от 2000 вида от този плод, който прочиства червата, подобрява храносмилането, но също така подпомага формирането на здрава кожа и коса. Лечителите го използвали за спиране на запек и анемия. Подходящи са за замразяване, компоти, приготвяне на вино, плодови салати, десерти или като гарнитура към месо.

Малини

Август

Съдържат витамини от група В, С, каротин, цинк, магнезий и мед.

Енергийна стойност в 100 g: 52 калории

Малините вече са били известни на хората през неолита, но те са започнали да се отглеждат през 16 век. Най-добре са пресни с бита сметана, пудинг или десерти например. Когато са пресни, те остават в хладилника за един до два дни. От малини използваме не само плодове, но и листа. Те се използват за гаргара при възпаление на устната кухина и за триене при хронични кожни заболявания. Листата от малина се събират за чай от древни времена.

Праскови

Август

Те съдържат витамин В, Е, С, К, каротин и желязо.

Енергийна стойност в 100 g: 39 калории

Отглеждането на праскови започва преди около 4000 години в Китай и оттам до Персия, днешен Иран.Прасковите се използват за кашлица, облекчаване на запек и помощ при астма. Приписват им се и успокояващи и антистресови ефекти. Те премахват чувството на страх и нервност. Мога да подобря настроението си. Използваме ги в десерти, плодови салати или пиле. А маска за лице от пресовани праскови ще върне свежестта на кожата.

Нектарини

Август

Те съдържат витамин С, каротин, калий, фосфор и желязо.

Енергийна стойност в 100 g: 44 калории

Нектаринът е просто обикновено производно на прасковите. В допълнение към зрялата праскова, ние можем да помиришем в нектарини, отличителен много отличителен вкус, напомнящ на гроздето. Един нектарин ще покрие ежедневните нужди на човек от витамин С. Те са лесно смилаеми и следователно са подходящи за редуциращи диети. Те трябва да се съхраняват при стайна температура, тъй като губят сладкия си вкус и аромат в хладилника. Можем да ги обработваме подобно на прасковите, но благодарение на гладката кожа и твърдата плът са по-подходящи трапезни плодове. Те не отделят толкова много сок.

Сливи

Август

Те съдържат витамин Е, Р, каротин, калций, магнезий и желязо.

Енергийна стойност в 100 g: 26 калории

Сливите предпазват тялото от инфаркти, червата от рак и намаляват нивото на вредния холестерол. Те имат благоприятен ефект върху укрепването на костите и подпомагат храносмилането. Сините сливи са известни със слабителния си ефект. Освен кнедли от сливи, от сливи се правят различни сосове за месо.

Касис

Те съдържат витамини B, C, E и D.

Енергийна стойност в 100 g: 63 калории

Родината на касиса е Северна Азия. Червеното, бялото и касисът са най-често срещаните у нас. Познаваме около 50 разновидности. Касисът благодарение на съдържащите се в тях витамини се считат за мултивитаминни хапчета. Въпреки че са много киселинни, те поддържат жизнеността на целия организъм. За да се покрие дневната доза витамин С, е достатъчно да се изядат 35 - 40 плода от този плод.

Боровинки

Август

Съдържат витамини В1, В2, желязо и фосфор.

Енергийна стойност в 100 g: 68 калории

Сините плодове на боровинките, големи колкото грах, също се наричат ​​популярно хвойни. Те могат да се консумират самостоятелно или като пълнеж за сладкиши, плодови чаши и могат да се готвят. Те са отлично средство за лечение на диария, имат лечебен ефект при заболявания на бъбреците и пикочния мехур. Ако ви предстои по-стресиращ период, трябва да посегнете към боровинките. Не само плодовете са подходящи за консумация, но и листа, които можем да приготвим. Такава отвара е подходяща за диабетици.

Боровинките

Те съдържат витамини С, К, калций и желязо.

Енергийна стойност в 100 g: 52 калории

Те са много популярни в родината си - Северна Америка, у нас под формата на месен сос или сирене на скара. Червените боровинки са пряко звено в борбата срещу всякакви възпаления, особено на пикочните пътища. Те са били използвани не само в медицината, но и при производството на кремове. Те действат чудесно при грип, диария, болезнена менструация и помагат за предотвратяване на рак.

Ябълки

Август

Те съдържат витамини от група В, С, Е, каротин, желязо, калий и манган.

Енергийна стойност в 100 g: 52 калории

Ябълката съдържа до 30% фибри. Те регенерират и прочистват тялото, понижават холестерола и кръвната захар. Ябълките са ефективни при главоболие и световъртеж, помагат при диария и запек. Най-достъпният плод е панацея за всички болести. Освен това действа като подмладяващо лечение. Няколко проучвания потвърдиха, че консумацията на една ябълка сутрин и вечер регенерира и прочиства тялото.

Круши

Август

Те съдържат витамини от група В, калций, фосфор.

Енергийна стойност в 100 g: 65 калории

Крушите са най-малко алергенни от всички плодове. Ето защо сокът им понякога се използва първо за малки деца. Крушите прочистват червата, премахват запека и други храносмилателни разстройства. Плодове или сок се използва в народната медицина при затлъстяване, пикочни камъни, високо кръвно налягане. Варени и печени се използват срещу кашлица и задух, отвара от сушени круши срещу диария.

Грозде

Август

Съдържа витамин С, Е, В, фолиева киселина, калий.

Енергийна стойност в 100 g: 70 калории

Повечето лозарски райони в Европа произхождат от териториите, окупирани от римляните. Корите са отлични за подобряване на храносмилането, а в същото време гроздето също е здравословно за сърцето и прочиства тялото. Червените и тъмносините сортове грозде, в сравнение със зелените, съдържат редица вещества, които предпазват човешкото тяло от сърдечни и други заболявания.