Ако искаме функциониращо и здраво тяло, трябва да се научим да го разбираме. Нека да търсим решения, да правим малки стъпки. Те ще означават голям напредък. И тогава това означава:-)
Страници
Четвъртък, 25 април 2019 г.
AIP - автоимунен протокол - фаза на елиминиране
Както споменахме в скорошна статия, ако искаме да подобрим негативните ефекти на автоимунните заболявания върху нашето ежедневие, важно е да започнем от червата. Той трябва да бъде излекуван. Трябва да му се помогне да се регенерира, за да може отново да изпълнява функцията си.
Ако сте решили да дадете шанс на това, което работи за хиляди хора с автоимунни заболявания по целия свят и искате да опитате AIP диета, поздравления. Вие сте на най-добрия път да си помогнете с всякакви странични ефекти на вашето заболяване.
Какво е AIP или автоимунен протокол (или автоимунен палео) означава изобщо?
Това е начин на хранене, при който ще изключим определени видове храни от менюто си за определено време и ще включим други, напротив.
Елиминираме проблемните храни, които могат да ни навредят и често са отговорни за възпалителните процеси. Ние класифицираме тези, които имат неутрален или много положителен ефект върху стомаха, червата, храносмилането и тялото.
AIP се разделя на две фази: фаза на елиминиране и фаза на записване.
В тази статия ще говорим за фаза на елиминиране.
За положителния ефект от подобна стъпка обаче, другите фактори, които споменах в долната част на предишната статия, също са много важни - щракнете тук.
От какво трябва да се откаже временно? Вижте списъка тук:
- всички зърнени храни + псевдозърна и продукти от тях (зърнени храни и тестени изделия със и без глутен - ечемик, пшеница, пшеница, ръж, елда, киноа, крупи, ориз, кус-кус, царевица, семена от чиа и др.)
- всички млечни продукти (мляко и млечни продукти от животински произход; да, и сирена)
- всички бобови растения (леща, грах, фасул, нахут, фъстъци, соя - а също и продукти от тях, като тофу, хумус и др.)
- всички бобови зеленчуци - т.нар нощници (картофи - класически не, но сладки картофи, така наречените консерви сладки картофи, домати, пипер - всички видове - също чили, патладжан и др.)
- всички подправки на плодова основа (черен пипер, пресен пипер, лют червен пипер, сладък/остър/лют пипер, смес от подправки, рака)
- всички ядки и семена (а също и продукти от тях - масла, масла, брашна)
- слънчогледово, рапично масло
- химически консерванти, емулгатори, добавки и оцветители
- кафе (също без кофеин), зелен/черен/бял чай
- захар и нейните алтернативи (мед, кленов и царевичен сироп, изкуствени подсладители, стевия)
- алкохол (или бира, вино)
Какво трябва да се включи? Вижте списъка тук:
+ по-качествено говеждо/телешко/свинско респ. органично месо (в идеалния случай от говеда от свободно отглеждане)
СЪВЕТ: ако сте от околностите на Братислава, препоръчвам магазин U babičky, където продават много висококачествено месо от словашки доставчик - Farma Turová
+ птиче месо (в по-малки количества за високо съдържание на омега-6 ненаситени мастни киселини)
СЪВЕТ: ако сте от околностите на Братислава, отново препоръчвам магазин U babičky, където продават много висококачествено месо от словашки доставчик - TOP FARM
+ риба и морски дарове (препоръчва се поне 3 пъти седмично)
+ карантия и месо от органи
+ костни бульони (отгоре, качествено телешко и пилешко)
+ зеленчуци - идеални с биологично качество и по-големи количества (с изключение на неоторизираните по-горе)
+ плодове в по-малки количества и в комбинация със зеленчуци, в идеалния случай ягодоплодни, с ниско съдържание на захар
+ кокос - напр. настърган кокосов чипс без захар, органично кокосово мляко
+ ферментирали и ферментирали продукти (кисело зеле, ферментирали зеленчуци, комбуча, кефир Tibi, кокосово кисело мляко и кефир без изкуствени консерванти и добавени синтетични вещества)
+ билки и с подправки куркума
+ мазнини - животински (мангалинов мехлем) - растителни (за студено готвене/печене: кокосово масло, органичен зехтин, масло от авокадо и за топло готвене: масло от гроздови семки)
Ако имате непоносимост към храна или не сте алергични към храни от втората част на списъка (за зачервяване), те също трябва да бъдат изключени.
Колко време да се храните по такъв начин? Червата се нуждае от мин. 22 дни и затова се препоръчва минимум 1 месец, в идеалния случай 2-4 месеца и повече.
Всичко зависи от тежестта на вашето състояние.
След този период преминавате към фазата на включване на ПДИ - повече за това в следващата статия.
Петък, 22 март 2019 г.
Друг поглед върху автоимунните заболявания
Вие сте един от „късметлиите“, които имат една или повече в медицинската си карта автоимунни заболявания (AO)?
Нали? Така че бъдете наистина щастливи!
Тъй като при АО пациентът обикновено научава, че заболяването му е практически нелечимо и могат да се облекчат само страничните ефекти.
Както се казва обаче: Помогни си, човече, дори Бог ще ти помогне!
Така че, ако търсите помощ и искате да подобрите здравето си, не забравяйте да прочетете нататък.
Особено внимание трябва да се обърне на тези, които страдат от: тиреоидит на хашимото, болест на основата, псориазис (псориазис), целиакия, болест на Crohn, но също и диабет, множествена склероза, витилиго, синдром на Рейно и др.
Тъй като ще говорим за имунитета, нека потърсим къде е центърът му. Около 70% от нашия имунитет е скрит в нашите черва. А червата ни се влияят не само от диетата, но и от стреса, начина на живот, режима на пиене, качествения сън.
Ако бяхте ме питали в миналото какво означава правилното хранене за мен, щях да отговоря: много пълнозърнести храни, качествени млечни продукти, соеви продукти, много зеленчуци, риба, малко месо и плодове. И мисля, че много привърженици на рационалното хранене го правят по този начин, а някои дори без месо и риба или. без храна за животни.
Когато започнах да се занимавам с въпроса за автоимунните заболявания, трябваше да посегна към автори на публикации от чужбина. И благодарение на тях и перфектните групи в социалните мрежи разбрах, че този начин на хранене е лош при АО.
Питате защо?
Тъй като някои компоненти на диетата могат да бъдат „враг“ за организма. Тялото започва да се защитава срещу тях, като произвежда антитела и причинява възпаление. Тъй като има определено сходство между дадените компоненти и нашите тъкани/органи, въпреки че антителата първо атакуват срещу тях, но с времето и срещу нашите тъкани и нашите органи.
Д-р Ейми Майърс описа това много добре и подробно в своята публикация, озаглавена Autoimmune Solutions. Определено препоръчвам тази книга на всеки, който има AO. А също и според друг велик автор - Dr. Сара Балантайн - трябва да направим значителни промени в диетата си.
На първо място, трябва лекува червата, което е пропускливо при хора с АО (така наречените пропускащи черва). Стените му са тънки, нарушени и хранителните компоненти навлизат в тялото в неестествена форма и той е директно токсичен за него.
Е, как да започнете?
1. Започнете да се храните според ПДИ = автоимунен протокол.
Започва с фаза на елиминиране, която в идеалния случай може да продължи поне 1 месец, но по-добре 2-5 месеца (в зависимост от това как се чувствате).
На този етап ще премахнете и ще включите специфични хранителни съставки в диетата.
С тази диета (а също и действия като „без стрес“, качествен сън, престой на чист въздух) ще усетите как повечето неприятни симптоми, придружаващи вашето заболяване, се губят.
Независимо дали става въпрос за умора, болки в ставите и гръбначния стълб, раздразнителност, студенина, изпотяване, но също и депресия и т.н. Повече за AIP в следващата статия скоро.
2. Отидете на фазата на записване на ПДИ и започнете бавно и постепенно да тествате и класирате храни.
3. Коригирайте диетата си според палео принцип - също повече в следващата статия.
Както заявиха авторите на публикациите, като цяло е полезно да се избягват храни със следното съдържание:
- глутен
- млечни продукти
- химически консерванти
- емулгатори
- ГМО суровини (често зърнени култури, царевица.)
- хормони в месото
- месо от животни, отглеждани с ГМО храна
- химически обработени плодове и зеленчуци
- захар
Това не е лесен път. Необходима е решителност и желание да искате нещо за себе си и здравето си.
При някои от тези диагнози човек не е в състояние да води нормален начин на живот.
Също така може да бъде проблематично да станете от леглото, защото той се чувства невероятно уморен.
Той завършва с различни лекари/специалисти, оставяйки им много лекарства с други нежелани странични ефекти.
Той е на дългосрочен PN или ще стане траен инвалид.
И когато опита този начин на хранене, ще разбере, че е възможно отново да живееш пълноценно.
В допълнение към промяната в хранителните навици, за АО се препоръчва:
- качествен сън (7-9 часа, или дори повече, според нуждите на тялото)
- позитивно отношение
- движение, но и релаксация
- използване на нетоксични продукти
- режим на пиене
- приемане на качествени хранителни добавки