Габриела Бахарова, 10 ноември 2018 г. в 15:14 ч.
Мартин на бял кон няма да донесе сняг тази година, но когато любопитно потомство ви попита кой е бил Свети Мартин и защо е яздил бял кон, вие вече ще можете да отговорите.
Гъската на св. Мартин принадлежи на празника.
Мамо, кой беше онзи Мартин?
Мартин Турски идва от римската провинция Горна Панония. Той беше римски войник, а по-късно свещеник и епископ. След смъртта си той е обявен за светец заради благотворителността и грижите си за бедните. Той се прочу с добрия си акт, когато като войник на замръзваща вечеря до него се приближи слабо облечен просяк и моли за пари или храна. Мартин ги нямаше при себе си, но той взе наметалото си и го разкъса на две с меча си. Даде една на просяк, за да се облече. На следващия ден Исус Христос трябваше да му се яви в същото наметало, принуждавайки Мартин да напусне военната си кариера и да стане свещеник.
И защо тя галопира на бял кон?
В миналото времето беше по-стабилно, отколкото днес и хората са забелязали, че първият сняг често пада около Мартиновден. Затова започна да се говори, че Мартин идва на бял кон и носи първите люспи. Истинският Мартин не галопира нито един бял мъж, това е просто метафора. Между другото, празникът се пада на 11 ноември, защото именно на този ден през 397 г. са погребани светците.
И защо печем гъски?
В миналото последната работа в полето приключи през първата половина на ноември, а по същото време, на 12 ноември, започна шестседмичният пост преди Коледа. Това бяха добри причини да празнуваме и празнуваме. И защо просто гъски? Твърди се, че Мартин не е искал да бъде назначен за епископ от скромност, затова се е скрил сред стадо гъски, което го е предало. Според друга легенда гъските са смущавали свещеника по време на литургия и затова е трябвало да се озоват в съд за печене.
Празнувайте го!
Ако искате децата ви да познават традициите от първа ръка, можете да отпразнувате Деня на св. Мартин, както следва:
Изпечете гъската от св. Мартин. Консумацията на този вид месо не е много широко разпространена в Словакия, затова се поглезете поне веднъж годишно. Хусачина традиционно се придружава от картофена питка или кнедли, добавя се и варено червено зеле.
Пригответе ролки от мартини. Празникът включва не само гъши, но и специални кроасани или подкови от мартин, които момичетата са дарявали на момчетата си в миналото. Голям кроасан, пълен със сладко или маково семе, също се дава на прислугата и ледниците заедно с плащането.
Запалете мартинов огън. За разлика от някои части на Европа, особено Германия или Австрия, тази традиция не се култивира широко у нас, но няма причина да не се запали огън в градината или някъде навън. Времето все още е доста добро, може да е една от последните възможности преди пристигането на зимата.
Извадете фенера. Ако сте отхвърлили собствения си огън, можете да отидете на улицата или природата с фенер, дори в някои европейски страни той принадлежи към празника на Свети Мартин.