Общоизвестно е, че рибното месо предлага безброй здравословни вещества. Следователно рибеното месо не трябва да липсва в менюто на спортиста. Остава въпросът кои видове риби и как конкретно влияят на човешкото тяло. В нашата статия ще ви помогна да изберете своята „златна рибка“ от подаръците, които океанът ни предлага.

мастни киселини

Най-добрият източник на енергия - риба тон

Рибата тон съдържа високо ниво на ниацин, който е в състояние да освободи енергия от храната. Ниацинът, известен още като витамин В3, е от съществено значение за производството на енергия в клетките. Играе много важна роля в сърдечната, нервната и мускулната дейност.

Липсата на ниацин може да ви накара да се чувствате уморени или депресирани. Ако има излишък, кожата се зачервява и има риск от увреждане на черния дроб. Рибата тон е лесно достъпна на пазара и цената й е достъпна.

Хранителна стойност 4/5

Най-добрият източник за здрав ум - скумрия

Концентрацията върху тяхното представяне е много важна за спортистите. Скумрията е подходящ източник на омега-3 ненаситени мастни киселини, които са много важни за вашето нервно развитие и растеж. Те повишават IQ, способността да се концентрират и да учат. Експертите препоръчват консумация на риба, богата на омега-3 мастни киселини, два пъти седмично. Продължителната консумация намалява невниманието, хиперактивността и импулсивността.

Хранителна стойност 3,5/5

Най-добрият източник за отслабване - морски костур

Месото от бяла риба обикновено е нисък източник на мазнини. Морският костур е отличен избор не само за спортисти, които се опитват да намалят теглото си. Бялата риба е отличен източник на качествен протеин, препоръчително е да се яде 3 до 5 пъти седмично. Освен всичко друго, месото от костур е богато на витамин В12 (колубамин), т.нар еликсир на живота. Когато този витамин има недостиг, особено възрастните хора изпадат в депресия. Също така е необходимо за образуването на червени кръвни клетки и функционирането на нервната система.

Хранителна стойност 3/5

Най-доброто за честа консумация - сьомга

За спортисти, които свикват да сервират по-често риба в чинията си, препоръчвам сьомга. Не е необходимо да се притеснявате от спекулации относно замърсяването на това месо с живак. Изследванията показват, че изкуствено запазените видове сьомга са по-замърсени от морските. Освен вкусния си вкус, сьомгата е и богат източник на калций, който спомага за укрепването на костите ви.

В допълнение към калция, той е достатъчен източник на протеини и омега-3 ненаситени мастни киселини. Както при всичко, сьомгата не трябва да се преувеличава, защото не е тайна, че тя е и значителен източник на холестерол.

Хранителна стойност 4/5

Най-добра цена - Cod

Най-евтиният вариант е замразената треска. Замразяването е толкова бързо, че месото е в още по-добро състояние от прясното преди консумация. Треската е важен източник на витамини А, D, Е и омега-3 ненаситени мастни киселини. Разбира се, не говорим за класическата салата майонеза от треска, а за месо, приготвено по естествен начин.

Хранителна стойност 3,5/5

За най-добър вкус - Platesa

Плоската риба е най-уловената риба от семейство писия в североизточния Атлантик, най-често използвана в гастрономията заради бялото си, постно и крехко месо, класически приготвено като задушени филета върху зеленчуци. Спортистът също ще оцени качествения вкус.