Здравей Ивето,
Имам и HIT. От самото начало, когато почти винаги ми беше писнало от всичко, ядях само ориз и месни бульони. В момента използвам следните суровини:
месо: говеждо, свинско, жестокост, заек (без пиле, без риба, без карантия)
гарнитури: картофи, ориз, царевичен хляб без мая, яжте без глутен, това аз
удовлетворява, но трябва да опитате сами - внимателно
зеленчуци: всички с изключение на домати, спанак
плодове: харесвам само ябълки, райска ябълка, манго, грозде
млечни продукти: чисто масло, сирене рикота, извара, извара,
сметана
Не трябва да узрява никаква храна, която узрява, за да продължи възможно най-дълго. това е предимно узряла сяра, колбаси, пастети, кисело зеле, а също и риба, съхранявана дълго време, винаги само прясна. Това също не ми прави добри подправки, освен солта и майорана.
Също така, не кетчуп, консервирани готови храни, не обичам добре содата в тестото и избягвам оцветители, консерванти за храна, доколкото е възможно. Гответе прясна храна, не я съхранявайте дълго. (Нямам нищо против 2 дни в хладилника).
И също така обърнете внимание на различни лекарства, те повлияват болестта много, по-добре е да се консултирате с алерголог за превенцията на лекарството.
Не използвам никакви антихистамини, просто купувам Daosin, за разграждането на хистамин - купувате го през интернет, струва 60 таблетки около 1100 CZK, ям сутрин преди първото хранене. И пробиотиците, които приемам всеки ден, също ми помагат.
Но тъй като всичко е много индивидуално, трябва да опитате храната сами, но много внимателно.
Поздрави Ленка