куркума

съставки

Кнедли

Сос

Приближаване

Това е специално зимно хранене. Коренът от куркума се счита за отлично лекарство в подкрепа на имунитета, противовъзпалително е и действа подобно на антибиотик. Обикновено купувам подправки с биологично качество. Имат съвсем различна, по-изразена миризма и дори не говоря за вкуса. Смляната куркума има отличителен, охра цвят. Така че не знам защо охра се нарича така, защото зеленчуците, наречени бамя, са зелени като чушки:) Често добавям куркума към зеленчукови палачинки или ястия с азиатска нотка.

Приятел на куркума ми каза отличен "maglajz", който се използва, когато ви прилошава. Изрично подкрепям естествената медицина възможно най-дълго. Затова го пробвах при лечението на терапия с вируси: намазах счукан чесън с мед и куркума на прах между коледните вафли и всеки ден ядях около 6-слойен слой:) заедно с масло от морски зърнастец. Отне. Ясно е обаче, че ако искате да се лекувате, то трябва да е в покой и диета за няколко дни от глутен, лактоза и месо. Обичайната вируса или леко възпаление изисква 5-8 дни, за да се чувствате в състояние.

Куркумата също добре оцветява дрехите, така че ако се изцапате, бързо накиснете прането си в сапунени ядки, сода за хляб или мляко и измийте. Ако не харесвате куркума и искате да приготвите тази рецепта в тези красиви цветове, вместо нея използвайте шафран.

Ще направя тесто за кнедли във витамикс след няколко минути и то е абсолютно великолепно и гладко. Смесете картофите наведнъж с малко вода, добавете останалите съставки. Ако не сте веган или нямате нищо против яйце, добавете едно и разбъркайте. Кнедли с яйце обаче ще бъдат по-твърди, отколкото без него.