пара

  • Парчета: 2
  • Порции: 12
  • Време за подготовка: 60мин
  • Готвене: 25 минути
  • Готово за: 1:25

Сурови материали

  • 1 кг грубо брашно
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица сол
  • 30 г мая
  • 4 dcl мляко
  • 1 ъгъл
  • 1 чаена лъжичка заквасена гранулирана захар

Начин на приготвяне

1. Стъпка

Ще направим мая от топло мляко, мая и захар.Ще изчакаме докато маята изскочи и след това смесваме тестото.

2. Стъпка

Оставете да втаса отново за 10 минути и след това разточете питките във формата на кнедл.Можете също да оставите кръглото кнедли, както правеха нашите майки и баби.

3. Стъпка

Ако нямате уред за пара вкъщи, той може да бъде направен с кърпа или кърпа. Разстелете кърпата върху тенджера с вода и я увийте по периметъра с плътен канап или тел. Те не трябваше да гасят вашата кухня.))))

4. Стъпка

Изчакайте, докато водата заври в парахода и след това сложете кнедли над парата и варете 25 минути.Можете също да готвите кнедли за 25 минути в подсолена вода...

5. Стъпка

Разбъркайте готовото още топло кнедли с вилица (за да не се напука.) И го разтрийте с масло (за да не изсъхне.)