Покълналите семена и бобови растения съдържат освен много витамини, минерали, ензими и голямо количество антиоксиданти. Отлично прочистване на дебелото черво. Затова го препоръчвам особено при проблеми с изпразването. Кълновете Adzuki са подходящи и за термична обработка.
Изплакнете добре изсушените бобови растения и ги накиснете във вода за една нощ. Сутрин го изплакваме още няколко пъти, отцеждаме го, покриваме го с марля, която закрепваме с ластик. Изплаквайте 3 пъти на ден с чиста, студена вода. След това леко наклонете бутилките, така че излишната вода да изтече.
Ключове Mungo след 24 часа. След 2 дни той вече е покълнал, подходящ за салата или просто за хляб. Adzuki, azuki са подходящи за консумация след 4 дни.
Ако искате да приготвите кълнове в по-малки количества, можете да използвате и т.нар купички за покълване. Можете също така да покълнете семена от рукола, броколи, детелина (много подходящи за жени, защото съдържат фитоестрогени).
Покълналите семена и бобови растения съдържат освен много витамини, минерали, ензими и голямо количество антиоксиданти. Отлично прочистване на дебелото черво. Затова го препоръчвам особено при проблеми с изпразването. Кълновете Adzuki са подходящи и за термична обработка